Legfontosabb Tanul Mi az a bordásbor? - kérdezd meg Decantert...

Mi az a bordásbor? - kérdezd meg Decantert...

bordásbor

Hitel: Nina Assam / Decanter

  • Kérdezze meg Decantert
  • Fénypontok

Nem biztos abban, hogy mit értenek az emberek, amikor a bordó kifejezést használták? Zavart abban, hogy honnan jött a kifejezés? Itt van néhány háttér.



Mi az a bordásbor? - kérdezd meg Decantert

A bordó rövid története

A Claret hagyományosan használt kifejezés Bordeaux borok Nagy-Britanniában. A 12. századra vezethető vissza, és vélhetően a francia „clairet” kifejezéshez kapcsolódik.

Ahogy Oz Clarke megjegyzi A bor története 100 üvegben ”, A bordó eredetileg a bordeaux-i nagyon világos vörösborokra utalt.

'A helyi bordeaux-i borok kissé hanyagak voltak, és olyan helyeken lévő borokkal kellett kiegészíteni őket, mint a szárazföldi Cahors és Gaillac.'



II. Henrik és Aquitaine Eleanor házassága 1151-ben befolyásolta Bordeaux és Anglia közötti kereskedelmi kapcsolatot, amelyben hatalmas mennyiségű bort - bordát - szállítottak az Egyesült Királyság kikötőibe.

mi a fehér portbor

Ez segített megállapítani a „borsot”, mint „az angol italát” - mondja Clarke.

Claret ma

bordó bordeaux

A Claret egy brit kifejezés, és kibővült az összes bordeaux-i vörösborra.



A bordó kifejezés továbbra is túlnyomórészt brit használatban van.

De ma már gyakrabban használják takaró leírásként a bordeaux-i vörösborok számára, még akkor is, ha stílusuk nehezebb, mint az eredetileg a szóval jelölt világosabb vörösek.

Néhányan megkérdőjelezték a bordó maradóképességét a 21. századi borbarátok szókincsében.

„A Claret a legtöbb ivó számára divattalanná vált, és szinte lényegtelen lett” - mondta Jane Anson, Decanter’s Bordeaux levelez.

’Nagyon kevesen fogják még társítani a vörös Bordeaux-val. Tehát talán készen áll az ébredésre?


A kérdés megválaszolásához írjon nekünk e-mailt: editor@decanter.com vagy a közösségi médiában #askDecanter


További hasonló cikkek:

Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

A Pichon Baron tulajdonosa megvásárolja az Outpost Borokat a Napa-völgyben...
A Pichon Baron tulajdonosa megvásárolja az Outpost Borokat a Napa-völgyben...
A Ch u00e2teau Pichon Baron tulajdonosa, az AXA Mill u00e9simes, első erőfeszítéseket tett a Napa-völgybe azzal a megállapodással, hogy megvásárolja az Outpost borokat nem ismert díj ellenében ...
A legnépszerűbb borújságok 2019-ből...
A legnépszerűbb borújságok 2019-ből...
Rengeteg nagy borújság volt az év folyamán, de melyek okozták a legnagyobb érdeklődést? Emlékeztesse magát a 2019-es borújdonságokra
A Peter Michael Pincészet visszamenőleges kóstolója...
A Peter Michael Pincészet visszamenőleges kóstolója...
Eduardo Dingler megkóstolja a Peter Michael Pincészet korábbi és jelenlegi évjáratait, és arra a következtetésre jutott, hogy a borok a világ legjobbjaival azonos minőséget mutatnak.
Top Cava karácsonyra: Öt kipróbálható...
Top Cava karácsonyra: Öt kipróbálható...
A legjobb karácsonyi üdítőitalok, amelyeket a Decanter csapata kóstolt - találjon egy fantasztikus pezsgőt, amely a hagyományos, „Champagne” módszerrel készült, kiváló áron ...
A Duckhorn bepereli a riválisot a kacsabor címkéje miatt...
A Duckhorn bepereli a riválisot a kacsabor címkéje miatt...
A Napa Valley bortermelője, Duckhorn bírósági eljárást indított egy rivális borcsoporttal és a Wal-Mart kiskereskedelmi óriással szemben, azt állítva, hogy védjegyjoggal rendelkezik a címkéken szereplő „kacsa” szó felett.
Gyártói profil: Trinchero Family Estates...
Gyártói profil: Trinchero Family Estates...
Hogyan változtatta meg az olasz bevándorló család a véletlen Napa Valley ros ros-t a világ egyik legerősebb bormárkájává, a Trinchero Family Estates-zé.
Maipo: Az út kevésbé járható...
Maipo: Az út kevésbé járható...
A Maipo-völgy a chilei boripar dobogó szíve, amely jellegzetes Cabernet stílusáról ismert - írja PETER RICHARDS. Ma azonban a termelők túljutnak a kényelmi zónájukon, hogy új fajtákkal, terroirokkal és stílusokkal dolgozzanak.