Legfontosabb Decanter Best Top rózsaszín pezsgő, amelyet kipróbálhat a Valentin-napra...

Top rózsaszín pezsgő, amelyet kipróbálhat a Valentin-napra...

pohár rozé pezsgőt

Hitel: Cannon Photography LLC / Alamy Stock Photo

  • Rozé bor
  • Kóstolók Haza

Ne hagyja, hogy a rozé pezsgő színe azt gondolja, hogy ez a borfajta nem komoly.



A Rosé Champagnes egy dologban drágább lehet, mint „eredeti” társaik. A legjobb példák közül sokan az ebédlőasztalnál is remekül működhetnek - legyen szó akár Valentin-napról, akár nem.

Az alábbi listában rozé pezsgők szerepelnek, amelyeket szakértőink felülvizsgáltak, és különféle árakon állnak rendelkezésre, beleértve a palackonként 30 font alatti, a 40 és 50 font közötti borokat és a 300 fontig terjedő borokat.

Néhány közülük megtalálható a kiskereskedői listán is Pezsgőügyletek ,szóval érdemes lehet néhány palackot beszereznie, ha jó áron talál egyet.



Hogy ízlik

A stílusok a borkészítéssel kapcsolatos döntések függvényében változhatnak, mégis sok bornak észrevehető vörös gyümölcs jellege lesz a pohárban.

Bonyolultabb stílusokban, ideértve a szüreti rozét is, ez egyensúlyban lehet a pezsgő hagyományos autolitikus ízeivel, például a briós vagy kenyérszerű aromákkal, amelyek seprőn öregedő .

Hogyan készül a rozé pezsgő

Gyakran előfordul, hogy kis mennyiségű Pinot Noir és / vagy Pinot Meunier vörösborként kerül az erjesztő lébe.



A cél a pezsgő frissességének és feszültségének védelme vörösborral, amely aromás és gyümölcshajtású, amint azt a mi magyarázatunkban kifejtettük rozé pezsgőtábla kóstoló.

Egyes házak és termelők a „ vérzés ’Módszer - a„ francia ”fordításán alapuló„ vérző ”módszer néven ismert.

Louis Roederer szerint ennek a technikának a változatát használja a hideg macerálás mellett például a Cristal rosé elkészítéséhez.

Nemrégiben indított Fleur de Miraval rosé pezsgő „saignée de rosé” felhasználásával készült a Chardonnay tetején, Rodolphe Péters borász szerint, aki Brad Pitt és a Perrin család mellett dolgozott a projekten.

Rózsaszín Pezsgős ételek párosítása

Sok pezsgős borász és sommelier úgy véli, hogy Franciaország elsőszámú pezsgőjét alulértékelik az asztalnál.

Rengeteg rozs pezsgő lehet jó lehetőség, a rózsaszínű kacsától kezdve a lazacig. Strukturáltabb, szüreti rosés képes ellenállni a „finomabb” ételeknek, például a sült fogasnak vagy a fácánnak.

A legjobb rózsaszínű pezsgők kipróbálhatók minden áron

A következő borokat megkóstolták és pontozták a Decanter szakemberei.


Akár ez is tetszhet

14 rozé Prosecco bor kipróbálásra

Decanter Premium: A legjobb pezsgőket szakértőink kóstolták

Decanter Premium: Rosé Champagne panel kóstoló eredménye

Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

Grant Burge Borok: termelői profil...
Grant Burge Borok: termelői profil...
Az új tulajdonosok óta változások történtek, de a Grant Burge Wines főborásza elmondja David Sly-nek, hogy a bor stílusa változatlan marad u2013 csak jobb u00a0
A parafa durranása „jobb ízűvé teszi a bort” - kísérlet...
A parafa durranása „jobb ízűvé teszi a bort” - kísérlet...
A hang megteremti a jó bor hangulatát, mondja professzor ...
Matthew Goode és Matthew Rhys színészek az újbor műsorában szerepelnek...
Matthew Goode és Matthew Rhys színészek az újbor műsorában szerepelnek...
A „borműsor” elnevezésű televíziós sorozatot, amely ígéretet tesz a bor élvezetének felújítására, 2016 tavaszán sugározzák az Egyesült Királyság ITV-je.
Pitt és a Jolie tulajdonában lévő Miraval a „Studio” rozé bor bevezetésére...
Pitt és a Jolie tulajdonában lévő Miraval a „Studio” rozé bor bevezetésére...
A „Studio by Miraval” egy új ros u00e9 bor, amelyet 2019 márciusában dobtak piacra Brad Pitt és Angelina Jolie tulajdonában lévő provence-i birtokok.
A Cornas ’legenda’ Noël Verset 95 éves korában elhunyt...
A Cornas ’legenda’ Noël Verset 95 éves korában elhunyt...
2015. szeptember 14-én, 95 éves korában hunyt el a Cornas borász, No u00ebl Verset Guilherand-Granges városában.
Az amerikai borászatok nagy ugrást tapasztalnak a közvetlen értékesítésben...
Az amerikai borászatok nagy ugrást tapasztalnak a közvetlen értékesítésben...
A közvetlen borértékesítés, vagy azok a borbarátok, akik palackokat vásárolnak közvetlenül a borászatokból, tavaly rekordszintre nőtt az Egyesült Államokban - derül ki egy új jelentésből.
Top portugál fehérborok nyárra...
Top portugál fehérborok nyárra...
Ezek a legnépszerűbb portugál fehérborok nem csak üdítőek, hanem izgalmasak, érdemesek és modernek. Tekintse meg ajánlásainkat kóstolójegyzetekkel és pontszámokkal ...