Legfontosabb Magazin A legjobb 10 pincészet-szálloda Spanyolországban...

A legjobb 10 pincészet-szálloda Spanyolországban...

A legjobb 10 szálloda Spanyolországban

Hacienda Zorita egykori kolostora Hitel: Megengedett élet

  • Magazin: 2018. júliusi kiadás

A fényűzően átalakított kolostoroktól a Cava-palackok sorának kinézetéig kialakított szállodákig a Spanyolországba látogató borbarátok választása még soha nem volt ilyen izgalmas. Sarah Jane Evans MW a legjobb szálláshelyeket ajánlja ...



A legjobb 10 szálloda Spanyolországban

Spanyolország kivételes szőlőültetvényekkel és borokkal rendelkezik. Gyönyörű borvidékei vannak. Turizmusa pedig egyre jobbá válik, a termelők a borkóstoláson és az ételek párosításán kívül mindent kínálnak a léggömböktől kezdve a jóga és a főzőtanfolyamokig. Spanyolországnak minden bizonnyal nagyon finom szállodái vannak a borvidékeken, valamint lenyűgöző és eredeti butikok kínálata, ahol a látogatókat melegen fogadják. De - és elkerülhetetlenül jön a „de” - pincészetek a szállodákkal nagyon nehéz megtalálni!

legjobb bor homárral párosítva

Az alábbi listában nincs sehol Txakolí országban azok számára, akik kirándulást terveznek a San Sebastián és a Bilbao éttermekbe, bár a Costa Cantábrica mentén kezdődő projektről van szó. Ugyanígy a Sherry régió jelenleg is figyelemre méltó hiányzó, bár a tervek szerint González Byass 2019-ben új butikhotelt nyit Jerezben.

Továbbá a pincészetek nem feltétlenül nagy borokat teremtenek. Amikor egy borászatban szállunk meg, mindig udvariasan veszünk egy palackot. Ne érezze azonban kötelességének a pincetúrát: hordók és palackozószalagok gurulhatnak. A legjobb tanács a borok kóstolásával kezdeni. Ha tetszik az ízük, akkor mindenképpen foglaljon egy látogatást.



Ne feledje, hogy a szálloda éttermei és általában éttermek vasárnap esténként és alkalmanként hétfőn esténként is zárva lehetnek. Érkezés előtt mindig célszerű lefoglalni.


Retuerta apátság

Abadia Retuerta. Hitel: Pancho R Eguiagaray

A legjobb a puszta kényeztetésért

Retuerta apátság

Castilla y León, DO Ribera del Duero szomszédja Sardón de Duero, Valladolid



  • 27 kétágyas szoba, három lakosztály
  • Szobák: 391 euró egy klasszikus kétszemélyes ággyal és 926 euró a Master lakosztály esetében
  • ledomaine.es

Luxus, a neved Abadía Retuerta! A 12. századi kolostor-erőd kívülről szigorúnak tűnhet, de a legnagyobb romlás érdekében belép. Az első nyom az egycsillagos Michelin Refectorio étterem, amelyet bölcsen lefoglalt előre. A második nyom bejelentkezéskor van, amikor megkapja a mobilját, hogy felhívja a személyes komornyikját. Mindig túl félénk voltam megnyomni a gombot, de folytassa, engedje meg. A szobájában csemegék várnak talán egy tál meggyre. Finom dekoráció a halvány kőfaragással - a hatás teljesen megnyugtató. A helyi vidék nem festői, ezért szentelje óráit a gyógyfürdőnek, az étteremnek, a medence melletti bárnak és a boroknak (amelyeket érdemes megkóstolni). Vándoroljon a kolostor és a templom körül, és foglaljon kirándulást a lenyűgöző birtok felfedezéséhez. Vissza akarsz térni.


A legjobb az építészet rajongóinak

Riscal márki

DOCa Rioja Elciego, Alava

Ez kétségtelenül a legdrámaibb spanyol borászat-szállodák közül: a Frank Gehrydesign, titán tetejű csoda áll az ultragyakorló, azonos nevű borászattal szemben. Kötelező látogatás, ha Rioja-ban tartózkodik. Az építészet rajongóinak szobát kell foglalniuk a főépületben - nem alszol, ha odafigyelsz a tervezés minden részletére. Foglaljon egy szobát, ahonnan az Elciegóra nyílik kilátás, nem pedig a Caudalie fürdőre. A Gehry design jó áttekintése érdekében azonban a Spa Wing nagyon kényelmes (és olcsóbb) választás. A Marqués de Riscal étterem, Francis Paniego séf vezetésével, Michelin-csillagos. Ha megrendeli a Riscal szép régi évjáratát, akkor klasszikus módon fűtött fogóval nyitják meg az üveget. Éjszakai szórakozáshoz ne hagyja ki a hangulatos társalgó könyvtárat a szálloda legtetején. Reggel aztán a reggeli az Éciegóra néző erkélyen élvezi a napsütést.


Mas Tinell szoba

Kilátás a szőlőre a Mas Tinell egyik szobájából

A legjobb a Cava ország számára

Több Tinell

DO Penedès Vilafranca del Penedès, Barcelona

  • 13 szoba
  • B & B kezdőár: 127,26 € egy egyéni üzleti szobánál és 381,78 € a Suite Deluxe esetében
  • hotelmastinell.com

Valószínűtlen koncepció az épület számára, ezt a szállodát úgy alakították ki, hogy úgy nézzen ki, mint két sor Cava palack egymásra rakva. Feltűnően működik. A palack lapos alja dekoratív ablakot nyit minden szobához. A szálloda a szőlő közepén ül, egyik oldalán medence van. A látogatók tetszés szerint részt vehetnek a borvilágban, vagy csak dőlhetnek hátra és pihenhetnek. A borturizmus ennek a családi vállalkozásnak a második természete, amely lovaglást, kerékpározást, hőlégballonozást és Segway-túrákat kínál. A wellness-kínálat magában foglalja a Cava fürdési lehetőséget. A betakarításkor szőlő taposása zajlik egész évben a család saját borászatában.


A legjobb egy hétvégi szünetre

Mas La Boella

DO Tarragona La Canonja, Tarragona

  • 13 szoba
  • B & B kezdőár: 132 euró egy komfort szobáért és 184 euró a prémium lakosztályért
  • laboella.com

A Mas a kikapcsolódásról szól. Kevés oka van a gyönyörű kerteken túlra merészkedni. De ez csak egy rövid lépés, hogy meglátogassuk Tarragona figyelemre méltó római maradványait, a part menti szép strandokat, és természetesen a PortAventura-t, a vidámparkot, amely mágia a gyerekeknek. Az ingatlan történelmi része a 12. századi vidéki ház, ahol hat hálószoba található. A Reus repülőtértől mindössze 5 km-re van, ami kényelmessé teszi a hétvégi szünetet. A birtokon 110 ha olajfa is van, a 4,5 ha szőlő mellett, így hagyjon helyet a poggyászában egy ajándék csomag birtoktermékhez: borhoz, olajbogyóhoz és olívaolajhoz.


Hotel Trossos del Priorat

A kilátás a Hotel Trossos del Priorat teraszáról. Hitel: Nacho Dorado

Legjobb a Priorat számára

Hotel Trossos del Priorat

DOQ Priorat Gratallops

milyen borokat hűtesz
  • Hat szoba
  • 108 euró egy teraszos kétszemélyes ággyal ellátott szoba és 123 euró egy lakosztály vagy családi szoba esetén
  • hoteltrossosdelpriorat.com

A Priorat és a terroirok különleges minőségének megértésének legjobb módja az, ha néhány napig a régióban tartózkodik. A szállodák továbbra is szűkösek, és ez a kis projekt, amely „pincészet szobáinak” minősíti magát, csak a jegy. A kilátás lenyűgöző, és maga az épület szimpatikus a táj számára. Nincs úszómedence vagy gyógyfürdő, de a szobák kényelmesek és jól felszereltek. Nincs étterem sem, de reggeli biztosított, és piknikkosarak rendelhetők ebédre. A Trossos del Priorat borokhoz egy őszinteségi bár is tartozik. A Priorat arról szól, hogy keskeny, kanyargós hegyi utakon haladjon, és könnyű találkozni a kanyarba fordítva érkező kerékpárosok pelotonjával. Tehát itt maradni sokkal pihentetőbb, mint naponta autózni Sitgesből vagy Barcelonából. Ráadásul, ha a turisták elmentek a napra, akkor a csendes teraszon pihenhet.


Legjobb a finom étkezésre

Hotel Bodega Finca de los Arandinos

DOCa Rioja Entrena, La Rioja

  • 12 kétágyas szoba, két junior lakosztály
  • B & B: 116 € -tól egy kétágyas szoba esetén 220 € -ig a Junior Suites esetében
  • fincadelosarandinos.com

A díjnyertes sommelier Carlos Echapresto ajánlására fedeztem fel a Finca de los Arandinos-t. Szakács testvérével a Michelin-csillagos Venta Moncalvillót vezeti a közeli Daroca de Rioja-ban. Ismerve a borlapjának minőségét és a főzést, szerettem volna ott maradni, ahol kényelmes taxiútra volt. A bónusz az a tény, hogy az Arandinos maga is borászat. A szálloda merész, fehérre festett szerkezet büszke az Entrena előtti dombvidékre, belül egész üveg, csiszolt beton és halvány fa. Az egyik építész Javier Arizcuren volt, aki saját névadó városi borászatot vezet Logroñoban - maga is megér egy látogatást. Az Arandinos borai az Entrena környéki 16ha szőlőből származnak, és a földszinti pincében készülnek. Jól illenek a menükhöz a Scandi kinézetű Tierra szálloda éttermében, amely helyi alapanyagokat használ. Minden evés után érdemes időt foglalni a kicsi, de jól felszerelt fürdőben, amely kétórás foglalkozásokat kínál.


Can Bonastre

Kertek a Can Bonastre-ban

A legjobb a családok számára

Can Bonastre Wine Resort

DO Penedès Masquefa, Barcelona

  • 10 szoba, két lakosztály
  • B & B 271,20 eurótól egy kétágyas szobánál és 400 euróig egy családi lakosztály esetén
  • canbonastre.com

A 16. századi birtokon található borüdülőhely fő vonzereje Montserrat dicsőséges látványa, a döbbenetes, szaggatott hegy, amely uralja a penedèsi tájat. Az üdülőhely kiválóan alkalmas a közeli Cava-ingatlanok meglátogatására, mivel Sant Sadurní d'Anoia mindössze 10 perc autóútra fekszik. Bár a gyerekek nem becsülik meg a fürdőt vagy a meghökkentő kilátást, az étteremben speciális gyermekmenük és pónik vannak, amelyeket a kertben látogathatnak meg.


Legjobb a Ribera del Duero számára

Hotel Torremilanos

DO Ribera del Duero Aranda de Duero, Burgos

  • 33 szoba, négy lakosztály
  • B & B 101,20 eurótól egy kétágyas szobánál 198 euróért egy junior lakosztályért
  • hoteltorremilanos.com

A Finca Torremilanos borászat szállodája kényelmes és kényelmes megállóhelyet jelent, mivel közel van a Madrid-Burgos autópályához, Aranda mellett. Az uradalom szőlője 1903-ig nyúlik vissza, és organikusan gazdálkodik. Ösztönzi az oeno-turizmust, ötletekkel szolgál az itt vagy más helyi borászatokban folytatott tevékenységekre. Büszke a kasztíliai gasztronómiára is, helyesen így egy báránysültet és finom zöldségeket ünneplő régióban. Szobafoglalásakor választhat a hagyományos és a modern berendezés között - a gasztronómiához hasonlóan a kasztíliai változat is biztosan az egyik.


A legjobb a kikapcsolódáshoz

Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa

Kasztília és Leon Salamanca

  • 40 szoba
  • Kétágyas Celda szoba 225 és 305 euró között, mind lakosztályok, mind villák számára
  • the-haciendas.com

A Hacienda Zorita a világ kis luxusszállodáinak tagja, egy finoman ápolt birtok, történelmi épületegyüttessel, dicsőséges helyen, a Tormes folyó felett. A bónusz az, hogy Salamanca történelmi városának küszöbén található. Nyugatra haladva, az Arribes del Duero Nemzeti Park felé, nagyon könnyű átmenni Portugáliába is aznap. A 14. században domonkos kolostorként alapították, és a megtagadásból a kényeztetéssé átalakult egy vinoterápiás fürdővel. A pincészet Marqués de la Concordia borokat állít elő, és biogazdaság is működik, és a birtok különféle termékeket kínál, beleértve a sonkát és a sajtot. A legtöbb hálószoba korábban a szerzetesek cellája volt (más néven Celda Rooms), de stílusosan átalakították jó méretű hálószobákká, kilátással a folyóra. A főépületben három hálószoba van, és külön villák is alszanak háromat.

legjobb sauvignon blanc új-zéland

Casal de Arman

A szőlőskertre néző kilátás a Casal de Arman teraszáról

Legjobb a történelemhez - és a poliphoz

Casal de Armán

DO Ribeiro O Cotiño, Ribadavia, Galicia

Ribeiro hosszú múltra tekint vissza a bor területén, és még a Port kereskedelem megalapítása előtt Angliával kereskedett. Hosszú hanyatláson ment keresztül, de most végre újjáéled. A Casal de Armán az egyik neve annak az újjáéledésnek, amelyet az 1990-es évek végén indítottak, és olyan fajtákkal dolgozik, mint az Albariño, a Godello, valamint a vörös Brancellao és a Caiño. Ribeirónak rengeteg története van felfedezni, Casal de Armán pedig jó kiindulópont kirándulásokhoz. Látogasson el a kedves középkori városba, Ribadavia-ba, vagy O Carballiño-ba, amely híres a pulpóról vagy polipjáról, valamint a Festa do Pulpo -ról (ebben az évben augusztus 12-én), amikor mintegy 50 000 kg polipot esznek meg a mulatozók.


További bor utazási ötletek


Sarah Jane Evans MW díjnyertes újságíró és író, a DWWA társelnöke. Legutóbbi könyve Észak-Spanyolország borai (30 font, végtelen ötletek).


Érdekes Cikkek