Legfontosabb Napa Völgy Napa Silverado-ösvényének lovaglása: 10 pincészet látogatásra...

Napa Silverado-ösvényének lovaglása: 10 pincészet látogatásra...

Silverado Trail

Hitel: Jitesh Patel / Központi Illusztráció Ügynökség

  • Fénypontok
  • Borászatok meglátogatni

A 10 leglátogatottabb borászat aSilverado Trail

A 29-es autópálya turisztikai forgalmának kényelmesebb alternatívájaként Napa völgy , tervezze meg útját a Silverado Trail - futás a völgyön Calistogától Napáig.



Az ösvény átöleli a völgy keleti szárnyát, alig van olyan lámpa, amely akadályozná az áramlást. Rendelkezik kerékpárutakkal is azok számára, akik a hedonista borászat látogatásait kíméletes testmozgással kívánják kombinálni.


Görgessen lefelé a kipróbálandó Silverado Trail borok listájához


Ez az útvonal Napa legfinomabb üdülőhelyei és éttermei közelében található, mint például az Auberge du Soleil, a Meadowood, valamint a Yountville-i The French Laundry and Bouchon.

Az alábbi pincészetek északról délre vannak felsorolva. A teljes vezetési idő közöttük körülbelül egy óra.



MEGJEGYZÉS: Ha Ön vagy kijelölt sofőrje inkább nem ülne volánhoz a pincészetek között, akkor a sofőrszolgálat Az Uber a San Francisco-öböl területén működik , beleértve a Napa-völgyet is.

milyen ízű a zinfandel
Silverado Trail

Hitel: Jitesh Patel / Központi Illusztráció Ügynökség

Duckhorn

Dan és Margaret Duckhorn bort kezdtek gyártani Napa 1976-ban, és hamarosan megérdemelt hírnévre tett szert a kiemelkedőkért Merlots valamint Cabernet Sauvignon . Ez egy látogatáson alapult Bordeaux , ahol Dan-t St-Emilion és Pomerol vonta be.



Eleinte gyümölcsöt vásárolt, de fokozatosan 240ha szőlőt kapott. 2006-ban Duckhornék eladták az ingatlant egy magántőke-társaságnak, amely viszont 2016-ban eladta egy hasonló társaságnak. De a minőség mindig magas volt, különösen a vörös borok esetében, amelyeket robusztus, tölgyes, hosszú megélt stílus.

A Duckhorn kóstolóterme egy tágas házat foglal el, a Silverado Trail-től délre. A kóstolók előzetes egyeztetés alapján foglalhatók le a weboldalon, pihentető légkörben ülve és oktatva, akár bent, akár a verandán.

Az egyes borokhoz kóstoló kártyákat mellékelnek, mint emlékek. A látogatók választhatnak egy portfólió kóstolóját öt aktuális kiadásból (35 USD), vagy egy Estate kóstolóját, amely öt egyszőlős borból áll, sajttálakkal (70 USD). Tudjon meg többet

Nyitva naponta 10-15 óra között

1000 Lodi Lane, St Helena, CA 94574

Joseph Phelps szőlőskertjei

Az építőmágnás óta Joseph Phelps megvásárolta ezt az egykori szarvasmarhatelepet, szőlőt ültetett és kiadta első borát az 1973-as évjáratból, az ingatlan folyamatosan fejlődött.

Az eredeti borász, Walter Schug csodálatos késői szüreti borokkal kedveskedett Rizling és Scheurebe. 1983-as távozása után Phelps inkább az olyan fajtákra koncentrált, mint pl Chardonnay és Cabernet Sauvignon, különösen olyan figyelemre méltó szőlőültetvényekről, mint Eisele és Backus.

Silverado Trail

A Joseph Phelps fedélzete - a borkóstolók tökéletes helyszíne? Hitel: josephphelps.com

Később folytattak kísérletet Rhône fajtákkal, amelyet felhagytak. A Phelps azonban a Sonoma partja, Chardonnay 40ha és Pinot Noir a Freestone címke alatt folytatódik. Az Insignia, a bordeaux-i stílusú keverék, úttörő szerepet játszott 1974-ben. Az ingatlan továbbra is családi tulajdonban van.

Bár egy kis kitérő, a helyszín önmagában izgalmas élményt nyújt. A phelpsi csodálatos vörösfenyő pincészet tágas látogatóközponttal és finom terasszal rendelkezik, ahonnan a hegyekre és a szőlőültetvényekre nyílik kilátás. Joseph Phelps-nek is van egy házi szakácsa, aki kulináris élményeket mutathat be a sajttól kezdve a három órás ebédig (275 USD).

Összességében ez az egyik luxusabb kóstoló élmény, amelyet a Napa kínál, bár a látogatások csak előzetes egyeztetés alapján történnek (foglalás a weboldalon keresztül). A kóstolók 75 dollárba kerülnek egy órára. Egyéb lehetőségek: Kivételes borélmények (100 dollár 90 percig) és speciálisabb kóstolók, például az Insignia zászlósbor keverése.

Vannak 90 perces magántanári kóstolók (125 dollár) és az Insignia hat évjáratú vertikálja (200 dollár) is. Tudjon meg többet

Nyitva minden nap 10-15

angelina jolie és brad pitt bor

200 Taplin Road, St Helena, CA 94574

Quintessa

Ezek a gyönyörű rutherfordi szőlőültetvények és a hegyoldalba helyezett kőarcú pincészet az Agustin és Valeria Huneeus 1990-es alkotása. Körülbelül 80 hektárt ültetnek öt domboldalra, és 2005 óta a gazdálkodás biodinamikus.

A változatos talajtípusok lehetővé teszik Rebekah Wineburg borász számára, hogy a bonyolultság és a finomság bordeaux-i stílusú keverékét, valamint egy kifinomult Sauvignon Blanc . Az első évjárat 1994 volt, és néhány évbe telt, mire a bor bizonyos üregességet árasztott, és elérte azt a fényezést és megkülönböztetést, amelyre Huneeus mindig is törekedett. Ma gagyi lenne panaszkodni a minőségre, amely folyamatosan magas.

A látogatások előzetes bejelentkezés alapján csak a weboldalon keresztül foglalhatók. Két túra van, mindkettő körülbelül 90 perc: az Estate opció áttekintést nyújt a szőlőültetvényekről, bejárást tesz a pincészetbe és négy vagy öt bor kóstolását (75 dollár). A Quintessential hordómintákat és legalább egy érett szüretet (125 dollár) tartalmaz. Tudjon meg többet

Nyitva minden nap 10-15

1601 Silverado Trail, St Helena, CA 94574



Bányász Családi Pincészet

Bányász ez a növekvő ritkaság a Napa-völgyben: producer, bejárható, megbeszélés nélküli kóstolóval. 25 dolláros díj fizetendő, de ezt visszatérítik, ha 75 dollárt költenek.

David Miner alapította az ingatlant, amely nem birtokpincészet, mivel szőlőjének nagy részét a hatalmas Stagecoach szőlőskertből, valamint Kalifornia más régióiból vásárolja. Ez teszi a Minert jó választássá, ha a szájpad kezd elfáradni a gazdag Cabernetekből. Itt talál Rhône fajtákat, plusz Tempranillo és Sangiovese .

A Miner azonban az Oracle nevű zászlóshajó bordeaux-i keverékkel készül, amely a Stagecoach-ból származik. A bányász kevésbé ismert, mint sok más borászat a Trail mentén, így a kóstoló helyiség ritkán zsúfolt és a személyzet is csak szívesen beszélget, valamint önt. Tudjon meg többet

Nyitva naponta 10-17 óra között

7850 Silverado Trail, Oakville, CA 94562

Silverado Trail

Hitel: Jitesh Patel / Központi Illusztráció Ügynökség

Robert Sinskey szőlőskertek

Elhelyezkedése ellenére a Sinskey az elzászi stílusú borokról és a Carneros Pinor Noirról ismert. Sőt, a legtöbb kóstoló helyiséggel ellentétben, az összes kóstoló repülést a szomszédos konyhákban előkészített rágcsálások kísérik, gyakran Dr. Sinskey menye, Maria, aki szakácskönyveket írt az idényjellegű ételekről.

A legtöbb szőlő itt birtokon termesztett és biodinamikusan vagy organikusan tenyésztett. Az Abraxas a pincészet egyik legismertebb bora: lövés a csontszáraz Elzász Edelzwickerre, a Pinot Blanc keverékével, Pinot Gris , Rizling és Gewürztraminer . Vagy próbálja ki az Orgiát, a bőrön erjesztett Pinot Gris-t.

A frissességükkel és érzékükkel feltüntetett Sinskey borai élénkítő alternatívát jelentenek a Napa Cabernet-kultuszával szemben. Általában nem kell időpontot foglalni ebben a kissé atipikus borászatban, ahol öt bor kóstolható, rágcsálnivalókkal, 40 dollárért.

70 dollárért kínálnak ülő kóstolót ételekkel és borokkal, míg a kertek és a borbarlangok túrája, beleértve a szezonális ételeket tartalmazó ülő kóstolót, 95 dollárért jár.

A drágább „Chef's Table” opció hasonló túrát és kóstolást biztosít, de öt fogásos étkezéssel, régebbi évjáratok kíséretében (175 USD). Borok vásárlása esetén a kóstolási díjak kedvezményben részesülnek. Tudjon meg többet

Nyitva naponta 10–16.30

6320 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Stag’s Leap borospincék

Kevés napai borászat ismert, mint Stag’s Leap borospincék . 1973-as Cabernet-je a Steven Spurrier's Judgment of Paris kóstolóján diadalmaskodott 1976-ban, majd Warren Winiarski alapító irányításával a legmagasabb színvonalat tartották fenn.



2007-ben eladta a birtokot a toszkánai Antinori és a washingtoni állami Chateau Ste Michelle által létrehozott társulásnak. A kőfalakkal ellátott, tágas kóstoló helyiség kissé hátrébb van az ösvénytől. Síküveges ablakaiból a szőlőre nyílik kilátás.

borfogyasztás az USA-ban
Silverado Trail

Panorámás kilátás nyílik a szőlőskertre a Stag’s Leap pohárkóstolóban… Hitel: Stags Leap borospincék

A látogatók a teraszon is élvezhetik a bukolikus jelenetet. Az SLV és a Fay szőlőültetvényekre nézni, pohárral a kezében, Napa bortörténetének alapvető részét kell megtapasztalni.

A Estate Collection kóstolója négy bort kínál (köztük a Fay-t, az SLV-t és a felső választékú Cask 23-ot) 45 dollárért (visszatéríthető, ha két palackot vásárol). További lehetőségek egyeztetés alapján állnak rendelkezésre, és a weboldalon foglalhatók. Ide tartozik a Borkóstoló és Barlangtúra (75 USD 75 percig) vagy a Cellarius Kitchen Experience a birtok szakácsával (125 USD). Tudjon meg többet

Nyitva naponta 10-16

5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Silverado szőlőskertek

Első évjárata óta 1981-ben, amikor Walt Disney lánya, néhai Diane Miller megalapította a birtokot és pincészetet, Silverado kiváló hírnevet szerzett a Stags Leap körzet következetes és testes kabernéivel kapcsolatban.

A pincészet a jó birtokon termesztett Carneros Chardonnay és Yountville Sauvignon Blanc nevezetességeiről is ismert. Jon Emmerich itt volt a borász - történelme során csak a második - 1988 óta.

A borok Silverado 160ha szőlőültetvényeiből származnak. A pincészet és a magasztos kóstolóterem egy knollon helyezkedik el, amely gyönyörű kilátást nyújt a völgyre és a szőlőültetvényekre. A zászlóshajó bor, a Solo Cabernet 2002-ben jött létre, és a pincészet közelében lévő házi szőlőültetvény legjobb tételeiből keveredik.

A rendszeres kóstolói járat itt 35 dollár (visszatérítés egy üveg bor megvásárlásával), a Premier járat pedig 40 dollár (visszatérítés két üveg megvásárlásával). Silverado különféle túrákat is kínál, 55 dollártól kezdve, beleértve a speciális Könyvtári kóstolót, amely az 1980-as évekbeli évjáratokat tartalmazza. Tudjon meg többet

Nyitva naponta 10-17 óra között

6121 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Kémény szikla

Ahogy felfelé halad a sávon Kémény szikla , elgondolkodhat azon, hogy tévedésből érkezett-e Dél-Afrikába, mivel a pincészet a tiszteletre méltó Groot Constantia kastély másolata. Az eredeti alapítók dél-afrikai származásúak voltak, és nyilvánvalóan rosszul támadták a honvágyat.

Silverado Trail

Kémény szikla - ahol Constantia találkozik Napával ... Hitel: chimneyrock.com

Az erősség itt a bordeaux-i stílusú vörösök, köztük az Elevage, a Merlot által uralt tisztelet a Jobb part előtt. Egyéb borok a tiszta Cabernet Sauvignon. 2000 óta a Terlato Csoport, amelynek kiterjedt részesedése van a nemzetközi boripar minden ágazatában, ellenőrző részesedéssel rendelkezik a Chimney Rockban.

Ennek ellenére a mindig magas minőséget a hosszú távú borász, Elizabeth Vianna tartotta fenn. Az itt található kóstoló irgalmasan mentes a völgytől, amely másokat a völgyben önt. Öt bor 50 dolláros kóstolási díját visszatérítik, ha két palackot vásárol.

További lehetőségek vannak a weboldalon történő megbeszélés alapján, beleértve a kiemelt függőleges kóstolót (75 dollár 90 percre) egy túrát és hordókóstolót (85 dollárt 90 percre), valamint a legszebb szőlőültetvényéről elnevezett Ganymede turnét, amely két órán át tart ebéddel (145 dollár). ). Tudjon meg többet

bor párosítás sült csirkéhez

Nyitva naponta 10-17 óra között

5350 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Darioush

Kamerák ki! Egyetlen látogató sem tud megállni, ha megáll az oszlopok, portékák és szökőkutak dicsőséges, sárga köves, neo-perzsa extravaganciájában, amelyek mind egy magasztos oszlopos látogatóközpont felé vezetnek.

Ez több, mint egy szokásos kóstolóterem: csodálatos személyzettel rendelkezik, mivel minden kóstolónak otthont ad, emellett dekantereket, boros könyveket és Coravins-t is árul. A kóstolókat az árnyas kertekben is lehet szervezni.

Silverado Trail

A Darioush építészetét Perzsia gazdagsága ihlette… Hitel: Darioush Facebook

Darioush 1997-ben alapította Darioush Khaledi iráni származású vállalkozó, aki azt akarta, hogy borászata tisztelegjen szülőföldje építészete előtt. A birtok kezdettől fogva a nagy, merész borokat részesítette előnyben, többnyire az ő 44 ha szőlőjéből származott.

A borok kézművesek, új tölgy pazar használatával, mégis sikerül elkerülniük a túlfúvást. A Darioush-i portfólió kóstolója öt bort kínál 40 dollárért, a díjat pedig visszatérítik, ha legalább két palackot vásárol.

Vannak más kóstolási lehetőségek is, például egy 90 perces túra és ülő kóstoló kézműves sajtokkal 75 dollárért, vagy étel- és borpáros 150 dollárért. Tudjon meg többet

bor kék sajttal párosítva

Nyitva minden nap 10: 30-17: 00

4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Fekete csődör

Bár egy relatív újonc, amelyet 2007-ben alapítottak, Fekete csődör népszerű úti cél lett, így a látogatás aligha bensőséges élmény. De a hatalmas kóstolóterem, egykori lovasközpont jól felszerelt személyzettel rendelkezik, és különféle lehetőségek vannak.

Míg a pincészet közelében található Gaspare szőlőültetvény a Black Stallion tulajdonában van, a borok nagy részét a völgyben található szőlőültetvényekből és Sonoma-ból is szerzik. Ez azt jelenti, hogy nagy és ingadozó választék áll rendelkezésre.

Valaha lovas központ, ma borászat hatalmas kóstolóval. Hitel: Fekete mén

A csúcsborok a Transcendent Napa Valley Cabernet és a Cabernet által uralt vörös keverék, Bucephalus. Négy bor (20–50 USD) repülési kombinációinak kóstolásához nem szükséges lefoglalni, visszatérítés esetén, ha három palackot vásárol. Van egy sor személyre szabottabb kóstoló is, amelyet a weboldalon lehet lefoglalni. Tudjon meg többet

Nyitva naponta 10-17 óra között

4089 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Signorello nyár

Egy héttel a napai látogatásom után, hogy tanulmányozzam ezt a cikket, pusztító erdőtüzek csapódtak le a völgyre, amelyek hatalmas károkat és jelentős emberéleteket okoztak.

A Silverado Trail borászatok többségének nagyon szoros volt a kapcsolata, de a Signorello a látogatóközpont földig égett (bár a szőlőültetvényeket és a borkészleteket megkímélték).

A birtokot Ray Signorello Jr üzemelteti, akinek apja 1980-tól kezdve telepítette.A fő hangsúly a Cabernet Sauvignon és a Padrone nevű csúcs Bordeaux stílusú keverék. De a viszonylag hűvös éghajlat lehetővé teszi itt a finom fehérborok előállítását, valamint a visszafogottság és kifinomultság kabaréit.

A Top Signorello fehérek között van Kalifornia legrégebbi Chardonnay szőlőjéből készült és a Seta nevű csiszolt Graves stílusú bor. Ez a stílus Napában az 1980-as években meglehetősen gyakori volt, de manapság szinte elenyészett.

Ray biztosítja, hogy Signorello újból fel fog támadni, és tudva energiáját és vállalkozó szellemét, nem kételkedem abban, hogy ez igaz lesz, és hogy a jövőbeli látogatókat ugyanolyan örömmel fogadják, mint a múltban.

Frissítve 2018. június:

A Signorello Estate bejelentette, hogy az lesz ideiglenes kóstolóterem megnyitása 2018. július 13-tól . Az új kóstolóhely a turisták számára „Estate Experience” -et kínál, személyenként 100 dolláros áron, amely magában foglalja egy kis csoportos kóstolót, szőlőskertet, valamint bepillantást nyújt Ray nagyra törő újjáépítési terveibe. Tudjon meg többet

Stephen Brook díjazott szerző és 1996 óta a Decanter közreműködő szerkesztője. Ez a cikk először a Decanter magazin 2018. áprilisi számában jelent meg. Szerkesztés és frissítés: Laura Seal.


Silverado Trail borok kipróbálásra


Több ilyen:

Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

Szardínia: hol szállhatnak meg, étkezhetnek és vásárolhatnak  r  nSzállodák  r  nLocanda Conte Mameli, Olbia  r  nA városközpontban ez egy kis szálloda egy történelmi palazzóban, jellegzetes jel...
Szardínia: hol szállhatnak meg, étkezhetnek és vásárolhatnak r nSzállodák r nLocanda Conte Mameli, Olbia r nA városközpontban ez egy kis szálloda egy történelmi palazzóban, jellegzetes jel...
Szardínia: hol szállhat meg, étkezhet és vásárolhat - Carla Capalbo kiválasztja azokat az éttermeket, szállodákat és üzleteket, amelyeket fel kell látogatnia a szardíniai borünnep alatt.
Ezeket a borokat a Trump, Xi Jinping vacsorán kínálták...
Ezeket a borokat a Trump, Xi Jinping vacsorán kínálták...
A kínai elnök pedig elkerülte a McDonald's hamburgert ...
Automatizált boradagolók indultak Pennsylvaniában...
Automatizált boradagolók indultak Pennsylvaniában...
Az Egyesült Államokban először a pennsylvaniai vásárlók vásárolnak bort automatizált borkiosztokból.
Barolo Chinato: A vacsora utáni karácsonyi italok rendezve? - Kérdezze meg Decantert...
Barolo Chinato: A vacsora utáni karácsonyi italok rendezve? - Kérdezze meg Decantert...
Szakértőnk elmagyarázza, miről szól Barolo Chinato, és ki készíti ezt a radar alatti emésztést Észak-Olaszországból ...
A történelmi Barolo Vietti pincészet eladott amerikai befektetőnek...
A történelmi Barolo Vietti pincészet eladott amerikai befektetőnek...
A piemonti 143 éves Vietti pincészetet nyilvánosságra nem hozott díj ellenében eladták a Krause családnak, az amerikai kisboltok tulajdonosának ...
Interjú Mark Shannonnal...
Interjú Mark Shannonnal...
A Decanter interjú: Kanadától Kalifornián, Texason és Szlovákián keresztül Mark Shannon borász otthonát a dél-olaszországi Pugliában tette meg. BRIAN ST PIERRE találkozik az olasz világhírű, díjnyertes márkák mögött álló emberrel, az A Mano-val és a Promessa-val
A legjobb vodkák egy Bloody Mary számára...
A legjobb vodkák egy Bloody Mary számára...
Decanter a legjobb vodkát ajánlja a Bloody Mary koktélokhoz, valamint azt, hogyan készítheti el saját verzióit otthon.