Legfontosabb Egyéb Hogyan kell elolvasni egy spanyol borcímkét...

Hogyan kell elolvasni egy spanyol borcímkét...

Spanyol bor címke

Hogyan kell elolvasni a spanyol borcímkét Hitel: Araex

Az ARAEX Grands-szel együttműködve



Akár indulsz Spanyolországba ezen a nyáron, vagy egyszerűen csak egy pohár Rioja-t élvezel otthon a kertben, fontos tudni, hogy mire engeded magad, amikor felvesz egy üveg spanyol bort. A spanyol borcímkék gyors és egyszerű útmutatóját lásd alább.

nápolyi étel- és borfesztivál

Az ARAEX Grands-szel együttműködve

Hogyan kell elolvasni egy spanyol borcímkét

A címke a barátod és az útmutatónk - nem azért van, hogy megzavarjon, hanem azért, hogy elmondja, mi van az üvegben és honnan van.



Mélyebbre véve érdemes tudni, hogyan készült a bor - például töltött-e egy ideig tölgyben?

Az alábbiakban olvashat egy gyors leckét a spanyol borcímkékről, egy kis plusz a Rioja vörösek és a Cava ...

Spanyol bor címke

Hitel: Araex



Gyors spanyol lecke - kulcsfontosságú kifejezések, amelyeket tudnia kell

Pince Pincészet vagy borospince. Borház egy másik szó, amelyet láthat, ami borászatot is jelent.

Aratás A bor évjáratának vagy szüretének elkészítésének éve, más néven szüret .

Eredetmegnevezés (DO) Néhány bor DO jelöléssel rendelkezik a régió neve után, ami azt jelenti, hogy ez egy minőségellenőrzött megnevezés, amely magasabb borkészítési státuszt kapott. Megtalálhat egy DO bort is a hátoldalán található fekete címke alapján, az úgynevezett címke ellen .

Minősített eredetmegjelölés (DOCa) A DO borok fölé vágva a DOCa feliratúaknak szigorúan ellenőrzött és kihívást jelentő minőségi kritériumoknak kell megfelelniük. Jelenleg csak két terület adja meg az osztályzatot: a Priorat és a Rioja.

Spanyol bor címke

Hitel: Araex

mi a bor évjárata

Fiatal Fordítás „fiatal” -ra és a nem érlelésre szánt borokra vonatkozik, nincsenek meghatározva a szabályok arról, hogy tölgyesek-e vagy sem. Ezek általában részegek a kiadás éve alatt.

vörösbor Vörösbor. Bár a spanyol fehérbor közvetlenül fordít fehérbor , a vörösbor nem az Piros (piros), de piros (sötét színű).

bor steak mellé

Tölgy A spanyol tölgy szó, vagyis a bor meghatározatlan időt töltött tölgyfahordókban - általában nem túl sokáig.

Rózsaszínű Rozé bor.

Régi A szó szoros értelmében „régi”, a törvény szerint ez csak a legalább három évig érlelt borok címkéin használható.

Földbor (VdlT) Lehet, hogy kissé falatnak tűnik, de valójában ez csak azt jelenti, hogy „a föld bora”, és olyan régiók boraira utal, amelyek még nem minősülnek DO-nak.

Rioja kibontva

Spanyol bor címke

Hitel: Araex

A tölgy szentes a rioja-i borvilágban, és nagy részét alkotja vörösborainak jellegében. Ezért fontos közölni, hogy a bor milyen fokú tölgyes érlelésnek volt kitéve, ehhez a következő kifejezések vannak:

Tenyésztés A szó szerinti fordítás „nevelés”, ennek értelme van, tekintve, hogy ezek a borok a rioja terminológiában egy lépést jelentenek a „joven” -hez képest. A Crianza boroknak legalább két éve kell érlelődniük, az egyiket tölgyfahordóban töltötték.

Foglalás Általában számíthat arra, hogy ezek a borok jobb évjáratok „tartalékából” készülnek. A bortörvény szerint ezeknek a vörös riózsáknak legalább hároméveseknek kell lenniük, legalább egy év tölgyfában, a többi pedig az üvegben.

Nagy tartalék A végső tölgyesben vörösbor , ezek a borok csak a legjobb évjáratokból készülnek. A vágáshoz legalább öt évig kell érlelni őket, amelynek legalább 18 hónapot kell tartalmaznia tölgyfahordóban.

Cava találkozások

A népszerű spanyol pezsgő Cava hagyományos módszerrel készül, amelyet gyakran a palackra írnak hagyományos módszer . Ez megegyezik a pezsgővel, amely azt jelenti, hogy cukrot adnak a borhoz, miután a második erjedésből származó üledéket eltávolították.

szobahőmérséklet vörösborra

A címke általában megmondja, mennyi cukrot adtak hozzá ezen a ponton, és ezért mennyire édes vagy száraz lesz a végső bor. Keresse meg ezeket a feltételeket, amelyek segítenek Önnek:

Brut Nature, Brut Extra & Brut Ezek a francia kifejezések másnaposságot jelentenek a hagyományos módszer eredetéből. Brut Nature a Cava legszárazabb típusa, mivel nagyon kevés cukrot adnak hozzá. Bruttó extra a következő kategória felfelé, literenként legfeljebb 6 gramm maradék cukorral. Egyszerű Bruttó A cava legfeljebb 12 gramm cukrot tartalmazhat.

Száraz, félszáraz és édes Most spanyolul beszélünk, Száraz jelentése száraz. Ez általában 17-32 gramm cukrot tartalmaz, Félszáraz A cava 32-50 grammot tartalmazhat. Végül Édes átveszi a díjat a legédesebb Cava kategóriában, literenként legalább 50 gramm cukorral.

Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

Santorini bor útikalauz  r  nA legtöbb ember Santorini felé veszi az irányt, hogy megismerjék az állcsökkentő kilátásokat és a folyamatosan változó színeket, a kaldera vulkanikus peremén végig elter...
Santorini bor útikalauz r nA legtöbb ember Santorini felé veszi az irányt, hogy megismerjék az állcsökkentő kilátásokat és a folyamatosan változó színeket, a kaldera vulkanikus peremén végig elter...
Santorini útikalauz: E vulkanikus sziget fekete és vörös homokos strandjai lenyűgöző hátteret kínálnak a világ néhány legszélsőségesebb szőlőültetvényének ...
A legjobb fehér rum koktélokhoz...
A legjobb fehér rum koktélokhoz...
Gondolkozott már azon, melyik fehér rumot kell használni egy koktélban? Az alábbiakban bemutatjuk kedvenc koktéljaink fehér rumjait, Nagy-Britanniától Kubáig és a Carribbeanig ...
Olasz borcímkék: A DOCG, DOC és IGT megértése...
Olasz borcímkék: A DOCG, DOC és IGT megértése...
Elgondolkodott már azon, hogy mit jelentenek az olasz borcímkék betűi? Az alábbiakban megvizsgáljuk a DOCG, DOC és IGT közötti különbségeket ...
Jefford hétfőn: Az jachtos fehérje...
Jefford hétfőn: Az jachtos fehérje...
Andrew Jefford megvizsgálja, hogy Vermentino valaha is felkel-e a világ egyik legnagyobb fehérborának.
Ez lehet a kínai bor jellegzetes szőlőfajtája…...
Ez lehet a kínai bor jellegzetes szőlőfajtája…...
Egy kevésbé ismert francia szőlőfajta potenciálisan a kínai bor nemzetközi névjegykártyája lehet, mondja az egyik helyi szakértő - de vannak, akik riválisát támogatják.
Warren Winiarski, a párizsi legenda ítélete Kaliforniában a hírességek csarnokává válik...
Warren Winiarski, a párizsi legenda ítélete Kaliforniában a hírességek csarnokává válik...
Warren Winiarski borász Kalifornia hírességeinek csarnokává tette a 70-es évek legjobb francia borainak legyőzése terén elkövetett kihasználásait ...
A tolvajok 1000 Brunello bort lopnak a Col D’Orcia-tól...
A tolvajok 1000 Brunello bort lopnak a Col D’Orcia-tól...
A tolvajok 100 000 euró értékű Brunello di Montalcino borokat loptak el, köztük olyanokat, amelyek „pótolhatatlanok” - írja a Col d'Orcia pincészet.