Legfontosabb Tanul Hogyan rendezhet virtuális borkóstolót - kérdezze meg a Decantert...

Hogyan rendezhet virtuális borkóstolót - kérdezze meg a Decantert...

borkóstolás
  • Kérdezze meg Decantert
  • Fénypontok

A zárva tartás otthon maradása nem jelenti azt, hogy nem tudja tartani a borkóstoló gyakorlatát. És ez továbbra is társasági esemény lehet a barátaival, köszönhetően a most elérhető videohívási lehetőségeknek. Íme néhány tipp, hogy a legtöbbet hozza ki virtuális borkóstolójából ...

új-zélandi szőlőültetvények eladó

Felkészülés

Lu Yang MS, a Grapea Wine Education alapítója és Kína egyik legkiválóbb boroktatójának számít, heti online borkóstolókat tartott, miközben az ország karanténban volt. Szerinte a borbarátoknak három dologra kell gondolniuk, mielőtt virtuális kóstolót szerveznének.



Először is, hogy megtaláljuk a megfelelő időpontot, „miután a vacsora jó idő, a nap vége, amikor az emberek leülhetnek és megkóstolhatják”.

Ezután válassza ki a megfelelő szoftvert. Kínában gyakrabban használjuk a WeChat-ot, de a Zoom, a WhatsApp, a Skype vagy a Microsoft Teams elérhető és könnyen használható. A legfontosabb az, hogy válasszon egyet, amelyhez az egész csoport hozzáférhet és könnyedén használhatja. ”

A megfelelő tömeg megtalálása ugyanolyan fontos - mondta Lu. „Még a szakemberek számára is kínosan érezzük magunkat olyan emberek mellett ülve, akiket alig ismerünk egy borkóstoló rendezvényen. Virtuális kóstolással ez a kínosság fokozható. Tehát gondosan válassza ki tömegét, ha ez az első virtuális kóstoló, amelyet vendégül lát - kezdje olyan barátokkal, akiket jól ismer és nyugodt. ”



Válasszon témát

Lu tanácsa néhány bor ízlés szerint történő kiválasztásáról: „Mindig segít, ha valamilyen témára gondolsz - függőleges kóstolást készíthet ugyanattól a termelőtől, vagy vízszintes (ugyanazon évjáratú) tartományt egy bizonyos régiótól.”

Egy téma szintén fontos az emberek figyelmének fenntartása érdekében: „a kóstoló végére a vendégei nagyobb eséllyel érezhetik teljesítményüket, ha alapos megbeszéléseket folytattatok egy téma körül.”

Legyen kreatív

Egyszerűen csak szárazon tarthatja a vendégeket a borválasztásról. Itt az ideje a kreativitásnak - mondta Lu, aki kétféle módszert javasol a vak kóstolós játékok online lejátszására.



A játék

„Ha Ön és vendégei megkapják ugyanolyan borválasztékot, akár az üzletekből, akár az online üzletekből, kérje meg az üzletvezetőt vagy egy családtagot, hogy a borokat tegye egyedi vakzsákokba, és a kóstolás előtt számozza meg őket.

„Most készen áll a„ felhő ”alapú vak kóstolóra. Dönthet úgy, hogy megtartja a pontszámokat, és versenybe rendez, vagy megkérheti vendégeit, hogy felváltva találgassanak az egyes borokról. ”

B játék

Egy másik megközelítés, amely kihagyja a palackok táskázásának és számozásának problémáját, egyszerűen arra kér mindenkit, hogy ugyanolyan választékot töltsön a poharába.

'Hívjon meg egy vendéget, hogy véletlenszerűen válasszon egy bort, kóstolja meg és írja le a többieknek, és nézze meg, hogy az emberek pontosan ugyanazt a bort találják-e meg a poharukból.'

De bármelyik választott játék esetében: „győződjön meg róla, hogy van egy sor palackja, amelyet kipróbálhat, így bőven van miről beszélnie”.

Három-négy üveg jó kiindulópont, ha ötnél több palackra jut, problémát okozhat az utólagos befejezés - ezt érdemes szem előtt tartani a kóstolás megtervezésekor.

'Nem lesz ésszerű túl sokat inni, ha egyedül vagy' - figyelmeztetett Lu.

Előnyök?

‘Őszintén szólva a virtuális kóstolóknak nincs előnye egy valódihoz képest. Amikor megosztja a bort, fizikailag szeretne találkozni emberekkel, érezni szenvedélyüket és látni a mosolyokat az arcukon.

'De ezekben a nehéz időkben a virtuális kóstolók életképes lehetőségek számunkra, hogy kapcsolatban maradhassunk és szenvedélyünk legyen.'


Lásd még:

Hogyan írjunk borkóstoló jegyzeteket

Online bortanfolyamok, melyeket kipróbálhatunk önálló elszigeteltségben

A legjobb 10 borral kapcsolatos műsor, amelyet önállóan lehet közvetíteni

Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

Santorini bor útikalauz  r  nA legtöbb ember Santorini felé veszi az irányt, hogy megismerjék az állcsökkentő kilátásokat és a folyamatosan változó színeket, a kaldera vulkanikus peremén végig elter...
Santorini bor útikalauz r nA legtöbb ember Santorini felé veszi az irányt, hogy megismerjék az állcsökkentő kilátásokat és a folyamatosan változó színeket, a kaldera vulkanikus peremén végig elter...
Santorini útikalauz: E vulkanikus sziget fekete és vörös homokos strandjai lenyűgöző hátteret kínálnak a világ néhány legszélsőségesebb szőlőültetvényének ...
A legjobb fehér rum koktélokhoz...
A legjobb fehér rum koktélokhoz...
Gondolkozott már azon, melyik fehér rumot kell használni egy koktélban? Az alábbiakban bemutatjuk kedvenc koktéljaink fehér rumjait, Nagy-Britanniától Kubáig és a Carribbeanig ...
Olasz borcímkék: A DOCG, DOC és IGT megértése...
Olasz borcímkék: A DOCG, DOC és IGT megértése...
Elgondolkodott már azon, hogy mit jelentenek az olasz borcímkék betűi? Az alábbiakban megvizsgáljuk a DOCG, DOC és IGT közötti különbségeket ...
Jefford hétfőn: Az jachtos fehérje...
Jefford hétfőn: Az jachtos fehérje...
Andrew Jefford megvizsgálja, hogy Vermentino valaha is felkel-e a világ egyik legnagyobb fehérborának.
Ez lehet a kínai bor jellegzetes szőlőfajtája…...
Ez lehet a kínai bor jellegzetes szőlőfajtája…...
Egy kevésbé ismert francia szőlőfajta potenciálisan a kínai bor nemzetközi névjegykártyája lehet, mondja az egyik helyi szakértő - de vannak, akik riválisát támogatják.
Warren Winiarski, a párizsi legenda ítélete Kaliforniában a hírességek csarnokává válik...
Warren Winiarski, a párizsi legenda ítélete Kaliforniában a hírességek csarnokává válik...
Warren Winiarski borász Kalifornia hírességeinek csarnokává tette a 70-es évek legjobb francia borainak legyőzése terén elkövetett kihasználásait ...
A tolvajok 1000 Brunello bort lopnak a Col D’Orcia-tól...
A tolvajok 1000 Brunello bort lopnak a Col D’Orcia-tól...
A tolvajok 100 000 euró értékű Brunello di Montalcino borokat loptak el, köztük olyanokat, amelyek „pótolhatatlanok” - írja a Col d'Orcia pincészet.