Legfontosabb Nekrológok Haut-Brion és Bordeaux ’nagyszerű’ Jean-Bernard Delmas meghal...

Haut-Brion és Bordeaux ’nagyszerű’ Jean-Bernard Delmas meghal...

Jean-Bernard Delmas, bordeaux

Jean-Bernard Delmas, 1935 - 2019. Hitel: Domaine Clarence Dillon

  • Fénypontok
  • Hírek kezdőlap

A bájos, rendkívüli és forradalmi csak néhány olyan szó, amelyet Jean-Bernard Delmas borász leírására használtak, aki a héten Bordeaux-ban halt meg 83 éves korában.



van alkohol alkoholmentes borban

Delmas több mint 40 évet töltött a cég vezetőjeként és műszaki igazgatójaként Chateau Haut-Brion 1961 és 2003 között.

Felügyelte Domaine Clarence Dillon birtoktulajdonos többi borát is, beleértve a La Mission Haut-Brion-t is, miután ezt a birtokot 1983-ban megvásárolták.

Delmas apja, Georges Delmas utódjaként az első növekedési Haut-Brion menedzsere és borásza lett, és azóta saját fia, Jean-Philippe Delmas vette át az utódját, aki ma a Domaine Clarence Dillon ügyvezető igazgatóhelyettese.



Kezdetben azt gondolták, hogy Jean-Bernard nyugdíjba vonul, miután 2003-ban elhagyta Haut-Briont, de ő tovább menedzselte Chateau Montrose miután a Bouygues testvérek megvásárolták a St-Estèphe birtokot 2006-ban. 2011-ben nyugdíjba vonult.

Jean-Bernard Delmas a Haut-Brionnál

Jean-Bernard Delmas sokaknak „mentora volt”.

'A családom soha nem ismerte a Chateau Haut-Briont e nagyszerű ember és rendkívüli borász jelenléte nélkül' - mondta Robert luxemburgi herceg, a Domaine Clarence Dillon vezérigazgatója és elnöke. A birtokon mindenki 'szívből való részvétét' fejezte ki Delmas családnak - mondta.



mennyi idő alatt lefagy a bor

„Varázsa és humora mindazokat megjelölte, akiknek volt szerencséjük találkozni vele. Határtalan kíváncsisága és újító szelleme új magasságokba emelte a birtokokat és borainkat. ”

Jane Anson , Decanter’s bordeaux-i főszakértő azt mondta: „Mindig rendkívül nagylelkűen megosztotta velem tudását. Múltkor láttam, hogy mindketten izgatottak vagyunk a Montrose-ban bevezetett új csúcstechnológiás rendszerek iránt, amelyek nyomon követik a betakarítás haladását. Úgy tűnt, soha nem veszítette el lelkesedését. Bordeaux történelmének része volt, és nagyon kedves ember. ”

Hervé Berland, a Château Montrose vezérigazgatója, aki Delmas nyugdíjazása után 2012-ben csatlakozott a második növekedési birtokhoz, azt mondta: „Jean-Bernard nagyszerű társ, nagyszerű barát, keresztapja volt Montrose-nak, és nagyon hiányozni fogunk.

„Ő volt a felelős az olyan kivételes évjáratokért, mint 2009 és 2010, mint a La Mission Haut-Brion és Haut-Brion annyi kivételes évjáratáért.

’Tudós volt és a jól él , és sok a legjobb emlékem róla, hogy közösen étkeztem. A szeme mindig egy jó tányérra világít A Bordelaise mocsárnál . ”

Bordeaux-ban 'modernizálni' kell

Az 1935-ben született Bordeaux Delmas élete során óriási mértékben megváltozott, és fontosnak tartották az új módszerek bevezetésében.

David Peppercorn MW írta Decanter 2003-ban hogy Delmas „forradalmár” volt, nevezetesen a rozsdamentes acélból készült tartályok korai bevezetése miatt a pincében.

De az ilyen késztetéseket az örökség mély megértése csillapította - mondta.

melyik bor megy a lazachoz

'Valóban modernizáló volt a legjobb értelemben, mindig tiszteletben tartva a Haut-Brion és a La Mission terroirját, miközben minden rendelkezésre álló eszközt felhasználott a modern borok előállításához, amelyek igazak Bordeaux legnagyobb borainak minden legjobb hagyományához is' - írta. Borsszem.

’Ez egy érdeklődő elmével rendelkező ember, aki mindig új kihívásokat keres. A Dillon családnak volt szerencséje, hogy ilyen tehetséges gondnoka volt. ”

Peppercorn különösen Haut-Brion 1975-et emelte ki, amely tanúsítja Delmas azon képességét, hogy „egyensúlyban és eleganciában, erő feláldozása nélkül” készítsen borokat.

Delmas szigorú újratelepítési programot is vállalt a Haut-Brion szőlőültetvényeken, amely az 1970-es években kezdődött. A birtokon lévő öreg szőlők tömeges kiválasztásával nyert különféle klónok, valamint a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc és a Merlot egyéb variációinak alapos tesztelése volt a feladata.

’Mentor és barát’

Robert herceg elmondta: „Jean olyan sokunknak mentora és barátja volt Domaine Clarence Dillonban, nem utolsósorban fia, Jean-Philippe, aki 10 évig dolgozott apja mellett, mielőtt a nyomába eredt volna.

„Szívből jövő részvétünket fejezzük ki szeretteinek, különösen fiainak, Jean-Philippe-nek, Fredericnek és családtagjaiknak. Köszönjük mindenkinek kedves és vigasztaló üzeneteit, amelyeket természetesen megosztunk a Delmas családdal. ”

A temetést október 9-én, szerdán 10: 30-kor tartják a Szent Márton de Pessac templomban.


Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

Mi a borseprő a borban? - Kérdezze meg Decantert...
Mi a borseprő a borban? - Kérdezze meg Decantert...
Összezavarodott a borseprő kifejezéssel a borleírásokban? Elmagyarázzuk, mit jelent ....
Franciaország első „száraz januárja” felkavarást okoz...
Franciaország első „száraz januárja” felkavarást okoz...
Több tucat egészségügyi csoport indította Franciaország első „száraz januári” kampányát, de néhány csúcsszakács és író „puritán megszállottságként” bírálta ...
Kaliforniai szőlőültetvények eladó...
Kaliforniai szőlőültetvények eladó...
Augusztusban megugrott a kaliforniai szőlőültetvények értékesítése, különösen a nagyobb vállalatok vásárolják meg az ingatlan borászatokat ...
Rhône bor keresztrejtvény...
Rhône bor keresztrejtvény...
Milyen gyorsan tudja kitölteni Rh u00f4ne bor keresztrejtvényünket anélkül, hogy megkeresné a válaszokat? Tesztelje tudását minden itteni Rh u00f4ne völgyben ...
A kínai milliárdos, az Alibaba alapítója, Jack Ma megveszi a Bordeaux Château de Sours-t...
A kínai milliárdos, az Alibaba alapítója, Jack Ma megveszi a Bordeaux Château de Sours-t...
Az Alibaba alapítója megvásárolja a Bordeaux Ch u00e2teau de Sours terméket: Jack Ma, Kína második leggazdagabb embere lett a legújabb kínai befektető, aki Bordeaux borbirtokot vásárolt
Rudy Kurniawan Savanyú szőlő című filmje kerül először bemutatásra...
Rudy Kurniawan Savanyú szőlő című filmje kerül először bemutatásra...
A Savanyú Szőlő című film a bebörtönzött csaló, Rudy Kurniawan térnyerését és álnokságát mutatja be, főszerepben a történet számos kulcsszereplőjével.
Prémium vörös Rioja - panel kóstolási eredmények...
Prémium vörös Rioja - panel kóstolási eredmények...
A Decanter magazin 2017. márciusi számából származó prémium vörös Rioja panel kóstoló egy évtizede az egyik legsikeresebb volt. Tudja meg, miért ...