Legfontosabb Egyéb Globális italbor-nap: 20 bor felfedezéséhez r nPezsgő r nBarlangok Transmontanas, V u00e9rtice Bruto, Douro, Portugália 2012 r nPlatina, 97 pont r n40% Gouveio, 30% Viosinho, 30% Rab...

Globális italbor-nap: 20 bor felfedezéséhez r nPezsgő r nBarlangok Transmontanas, V u00e9rtice Bruto, Douro, Portugália 2012 r nPlatina, 97 pont r n40% Gouveio, 30% Viosinho, 30% Rab...

DWWA 2020 Globális italbornap
  • DWWA 2020
  • DWWA Highlights

A mindenre kiterjedő borértékelő napot, a Globális Italbor Napot évente, február 18-án tartják.

Olyan ismerős kedvencek juthatnak eszedbe, mint az új-zélandi Sauvignon Blanc, a vörös burgundi vagy az argentin Malbec - mint választott ünnepi borod - és számos kiváló példa közül választhatsz a keresés során.- de azok számára, akik valami újat akarnak felfedezni, összeállítottuk a verseny néhány legjobban elért borát, amelyek talán kevésbé ismert régiókból és szőlőfajtákból származnak.



Kóstolta és értékelte szakértői bíráink a Decanter World Wine Awards 2020 tavaly augusztusban itt felfedezheti a 95 + pontig terjedő pezsgő, fehér, vörös és édes borok választékát, amelyeket érdemes felfedezni…

Szikrázó

Barlangok Transmontanas, Vertice Bruto, Douro, Portugália 2012

Platinum, 97 pont
40% Gouveio, 30% Viosinho, 30% Rabigato
Csodálatos pirítós briós, sárgabarack és citrus, amelyet egy krétás, mészes mag támaszt alá, gazdag és elegáns, fenséges, szinte krémes savassággal, sima, bársonyos habgal és lenyűgöző, hosszú, szájban olvadó kivitelben, lágy növényi hatásokkal.

Dveri-Pax, DP Šipon Brut, Stájerország Szlovénia, Podravje, Szlovénia 2016

Arany, 96 pont
100% Furmint
Kifejező Furmint orr sótartalommal, ásványossággal, birsalmával és sült almával. Finom, lenyűgöző habgal, rengeteg friss almalével és citromízzel, kedves energiával és emelővel.



Štampar, Urban White Extra Brut, Zagorje - Međimurje, Continental, Croatia NV

Arany, 95 pont
100% Moslavac
Komoly orr rengeteg komplex citrommal, akáczal és mézzel. Birsalma, citrom és krémes utalások az ízvilágra, szép mélységgel, hosszúsággal és harmonikus savassággal.

fehér

Cantina Valle Isarco, Aristos Kerner, Dél-Tirol Valle Isarco, Trentino-Alto Adige / Südtirol, Olaszország 2018

A show legjobbja, 97 pont
100% Kerner
A Kerner a Riesling és a Schiava Grossa kereszteződése - ami még inkább megfelelővé teszi, hogy az idén a Best In Show válogatásunkra kiválasztott Kerner Alto Adige-ből származik, a Schiava család szülőhelyéből és otthonából. A Kerner rajongói mindig imádják az aromáit, és ritkán valósulnak meg ezek a friss füves héjak és a rózsaszirom pontossága, mint itt. Néha az ízek kissé gyapjasnak tűnhetnek e jövendő varázslat után, de itt nem: ez a bor nyílként egyenesen és igazként repül, egészen a tiszta fűszeres felületig, amelyet ennek ellenére valamilyen glicerinos gazdagság támogat. Figyelemre méltó munka és finom fajtaminták.

Villa Baulieu, Coteaux d'Aix-en-Provence, Provence, Franciaország 2016

A show legjobbja, 97 pont
60% tekercs, 40% Sauvignon
Provence legfinomabb fehérborai Franciaország bortitkai közé tartoznak: keveset dicsérik, a rózsás és a presztízsvörösöknek szentelt összes figyelem közepette, de csendesen meggyőzőek, mivel azok, akik veszik a fáradtságot, hogy felfedezzék őket, megtalálják őket, és sokszínűbbek, mint gondolnák. . Ez a különbség ebben a Coteaux d'Aix en Provence-ból származó kiemelkedő példában a Sauvignon Blanc komponens, amely frissíti és dió-levél komplexitást kölcsönöz a Rolle (Vermentino) dúsabb, zamatosabb gyümölcsének, mindig otthon a mediterrán perem körül . Vigyázzon arra is, hogy a lágy keserűség vonzó és tisztító jegye a piszkos, zestes kivitel.



Erdevik, Omnibus Lector Chardonnay, Fruška Gora, Srem, Szerbia 2015

Platinum, 97 pont
100% Chardonnay
Fantasztikus, többrétegű bor, amelyet igazi intenzív profil jellemez. Az orrán a kréta és a füst erőteljes kifejeződése látható, amelyet zöld dinnye, őszibarack és nektarin ízek követnek. Jól integrálódik és hosszan befejeződik. Tényleg lenyűgöző.

Kozlović, Selection Malvasia, Horvátország Isztria, Parti, Horvátország 2017

Platinum, 97 pont
100% Isztriai Malvasia
Lenyűgözően tiszta és lenyűgöző ásványi és sós orr. Az íze éles, fényes és friss, elegáns fogással. A felület nagyon kitartó és rengeteg ízt ad, tüskés mész- és gyógynövényes jegyekkel. Kiváló bor!

Teliani-völgy, Glekhuri Kisi Qvevri, Kakheti, Georgia, 2018

Platinum, 97 pont
100% Rács
Inkább egzotikus füstölt / szárított mangó aromák. Van itt némi édesség, hogy kissé enyhítse a szájat tisztává tevő megtisztító keserűséget, mint például a grapefruit héjából készített lekvár, amely szinte szecsuáni borsos zsibbadást hagy maga után. Izgalmas, kivételes dolgok!

Ščurek, Up Rebula, Goriška Brda, Primorska, Szlovénia 2016

Platinum, 97 pont
100% Rebula
Az orrán feltűnő bőkezűség, narancs, körte, fűszerek és néhány enyhén virágos jegyzet található. Az íze érett, széles, nagyvonalú és lekerekített, kedves szerkezettel, rengeteg alma- és fahéjfűszeres karakterrel. Tényleg lenyűgöző!

michelin csillagos éttermek Franciaország 2016-ban

Provins, Les Domaines Heida, Valais, Svájc, 2018

Arany, 96 pont
100% pogány
A megemelt virágos alpesi virág, a rózsa alma, a mészlevél és a dohány gyönyörű orra, míg a szájpadot meleg gyümölcs és csiszolt savasság fűzi.

Örmény borgyár, Tariri, Aragatsotn, Örményország 2017

Arany, 95 pont
50% Kangun, 25% Chenin Blanc, 25% Aligoté
Fiatalos dió-, citromillatok, valamint lonc- és méhviasz-illatok. Ízében friss és élénk, krémes és enyhén diós felületű, élénk, ínycsiklandó savassággal.

Háló

Titkos helyszín, Douro, Portugália 2016

A show legjobbja, 97 pont
100% mező keverék
Ez a sötét, veleszületetten összetett vörösbor tanúskodik a Douro-völgy sírtalajainak meghökkentő lehetőségeiről - és az öreg szőlő genetikai örökségéről, amely ott rejtőzik, mélyen gyökerezik és csak érzékeny borozásra vár, hogy kifejezést találhasson. Pontosan ez volt a bor. Nem igényesen tölgyes vagy csillog az ambíciótól, a gyümölcsös aromák csaknem szelídek és diszkrétek. Minél többet néz ki, annál többet talál. Ízében a bor viszonylag könnyű testű és fürge a lábán, masszív cserzőanyag nélkül. Még egyszer ez a gyümölcsös bonyolultság, amely fémjelzi a bor minőségét, és amely lassú és meditatív vizsgálattal jelenik meg a pohárban. Ez egy nagy tisztaságú és finomságú Douro klasszikus.

Moretti Omero, Sagrantino di Montefalco, Umbria, Olaszország 2016

A show legjobbja, 97 pont
100% Sagrantino
Ha még soha nem próbált meg egy Sagrantino di Montefalcot, akkor meglepetés - vagy sokk érheti. Ez a bennszülött umbriai specialitás rendkívül karakteres, és tökéletesen szemlélteti Olaszország szinte korlátlan képességét a bor iránti intrikák iránt. Sötét bor, és ez a tölgyes példa fészkelő, szinte füstös, de összetett illatú is: az őszi dombok illata. Mély és hevesen intenzív, valamint bőségesen cserző - de mindezekért nem kemény, mivel a vad erdei szilva gyümölcsök édesek és pazarok, és ezek a tanninok boldogan kötődnek mind a gyümölcsökhöz, mind a bor glicerin- és tölgyfalakához. Összességében ez egy teljes eredeti - de bíráink imádták, így jó esély van arra, hogy az olvasók is.

Torres család, nagy falak, Conca de Barberà, Spanyolország 2016

A show legjobbja, 97 pont
33% Grenache, 33% Cariñena, 33% Querol
Talán ez a 33 százalékos Querol komponens, de az első pillanattól kezdve, amikor megközelíti ezt a hízelgő, fekete-lila bort, valami kivételesnek és másként jelöli meg, mint a regionális társainak. Az aromákban dráma van, úgy tűnik, hogy az édes fekete gyümölcsök is zúzott kő és magfűszer szagúak. A szájba kerülve a bor szorosan össze van kötve, belső összeszedett erővel létfontosságú. A gyümölcsök összetettebbek, mint amilyeneket az ízek egyszer az ízvilágon sugalltak, enyhén savtartósak, és ezek a zúzott kő ízek a nyelvben is jelen vannak. Ez egy szokatlanul komplett és parancsoló Conca de Barberà, rengeteg pince évvel előtte.

Teliani-völgy, 97-es borászat, Szűretlen Saperavi, Kakheti, Georgia, 2019

Platinum, 97 pont
100% Saperavi
Ennek nagyon elsődleges, fűszeres fekete cseresznye / eper aromája van. Az íze szemcsés tanninokkal rendelkezik, szép frissességgel, finom tölgyfával és lédús, nagyon érett gyümölcsökkel rendelkezik. Fontolja meg ezt a fiatalos bort a lelkierő és a türelem próbájaként.

Jungić, Premium Cabernet Sauvignon, Bosznia - Hercegovina, 2015

Arany, 95 pont
100% Cabernet Sauvignon
Klassz és parfümös merész orrú ház, fekete cseresznye és okos tölgy. Koncentrált vörös és fekete gyümölcs szájíz, intenzív és rugalmas tanninos intelligens borral.

Shiloh Winery, Mosaic Exclusive Edition, Shiloh, Judean Hills, Izrael, 2017

Arany, 95 pont
38% Syrah, 32% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot
Az emelt, virágos ibolya, zamatos vörös bogyós gyümölcs és fűszer aromák az orrán, míg a szájpadlás élénk gyümölcs, bőr és gyönyörű ásványi felületű.

Niki Hills, Yuhzome Zweigeltrebe, Yoichi, Hokkaido, Japán 2018

Arany, 95 pont
100% Zweigelt
Ragyogó fűszernövények, fűszer, bors és vörös csonthéjasok illata. A szájpad játékos, gyógynövényes, krétás tanninokkal rendelkezik. Nagyon hosszú befejezés. Bravó!

Édes

Provins, Les Domaines Tourbillon Sélection Grains Noble, Valais, Svájc, 2015

A show legjobbja, 97 pont
100% Petite Arvine
Az idei DWWA svájci kivételes bemutatója izgalmas különlegességekkel ajándékozta meg bíráinkat. Végül a bor, amely bejutott a Best In Show válogatásunkba, ez a kegyes, árnyalt és határozottan alpesi desszertbor volt, amely az őshonos Valais Petite Arvine fajtából készült. Színe gazdag és ragyogó sárga, mégis úgy tűnik, hogy az aromák egy friss hegyi levegőt hoznak magukkal, tele a magas legelők gyógynövényeivel és virágaival. Bőségesen édes (elég ahhoz, hogy partneri desszerteket készítsen), de ez a frissesség és a kedvesség soha nem hagyja el, sőt a végső kandírozott jegyzetben még egy kis fűszernövény és virág is található.

Denbies, The Brokes Botrytis Ortega, Surrey, Egyesült Királyság 2016

Arany, 96 pont
100% Ortega
Sűrű és tömény, kiváló gyümölcsökkel. Ez elegáns, összetett és lekerekített, feltárja a nektarint, a mézet, a kandírozott citromot és a barna cukrot, élénkítő savtartalommal, több karaktert kölcsönöz neki.



Vásároljon DWWA érem matricákat

Érdekes Cikkek