A finom Pinot Noir-tól a komplex Chardonnay-ig számos lehetőség kínálkozik a bor és a pulyka párosítására. Itt van az útmutatónk ...
Hogy találsz sajt és bor egyezést? Tina Gellie leült Gerard Basset MW MS OBE-vel, hogy megtudja, hogyan lehet ezt minden alkalommal rendbe hozni ...
Nagyon sok lehetőség van a bor és a tészta összeillesztésére, de itt van néhány inspiráció a klasszikus ételekhez, elsősorban Olaszországra összpontosítva ...
Legyen szó filé steakről vagy sült tetejéről, itt van az útmutatónk a bor és a marhahús párosításához karácsonykor - a klasszikus Cabernet Sauvignontól az idős Baroloig ...
Fiona Beckett 25 mindenkori kedvenc étel- és borpárosát választja, köztük osztrigát Chablis-szal és szarvasgombát Barbaresco-val ...
A gazdag, zsíros húsok, például a kacsa és a liba, többet követelnek egy bortól. Íme néhány lehetőség az ünnepi szezonban felfedezésre ...
Karen MacNeil boríró 10 könnyű alapelvben ismertette az étel- és borpárosítás útmutatóját új könyvében, a Boribiblia ...
Közismerten nehéz bormérkőzés, a Sauvignon Blanc és a Chablis között, fedezze fel a megfelelő bort spárga párosítással ...
Gary Vaynerchuk édesanyja, Tamara minden Hálaadás alkalmával elkészíti a Tűzhely tetejét, és büszkén vallja, hogy szereti. Az egyszerűsége inspirálta ezt a kolbászöntet receptjét, amelyet az F & W Grace Parisi készített. A házi pulykaalaplé használata gazdag ízt kölcsönöz neki, de parancsikonként csirkehúslevest használjon.
AJ Perry, az ohiói Sassafras Bakery Columbus tulajdonosa és pékje édes és savanykás alma kombinációját használja ehhez a kettős kéregű pitehoz. Perry a süteményt magas sütőhőmérsékleten kezdi, így a péksütemény a töltelék megpuhulása előtt megkötözve gyönyörű kupolás kérget eredményez. Ez egy purista pite, amelynek semmi más íze nincs, csak alma, csak egy kis fűszer és vaj.
Az édes rizlingtől a pezsgő Moscato d u2019Astiig találhat néhány remek ötletet a rebarbara és a bor párosításához ...
Tom Brown's, a Michelin-csillagos séf tíz egyszerű lépésben osztja meg a fésűkagyló sashimi receptjét ...
Jen Yee, az NY Lafayette Grand Cafe & Bakery cukrász szakácsa az évad csúcsán vérnarancsot használ, hogy narancssárga csészékben készítse el a Blood Orange Souffl u00e9.
