Legfontosabb Franciaország A legjobb Bordeaux-i szállodák: Hol szállhat meg...

A legjobb Bordeaux-i szállodák: Hol szállhat meg...

Chateau de Léognan, Bordeaux szállodák

Léognan-kastély

  • Fénypontok
  • Magazin: 2018. júliusi kiadás

A Bordeaux-ba látogató borbarátok egyre inkább elkényeztetik választásukat. Sophie Kevany a helyismeretét felhasználva kiválasztja a város és a szőlőültetvények legjobb butikhoteleit, panzióit és kastélyait.



Bordeaux-ban virágzik a borturizmus, de manapság ez csak a történet része. Idén két nagy szállodalánc nyílik: egy előkelő Radisson Blu júliusban és egy megfizethetőbb Hilton Garden Inn júniusban. Ez egyértelmű jelzés arra, hogy a város már nem csak a bor szerelmeseinek szól.

’Bordeaux most divatos - még a franciák számára is. Az amerikaiak és a kínaiak elsősorban a borért jönnek, de Európa-szerte érkeznek emberek megnézni a várost, a 18. századi épületeket és a modern építészetet, mint a La Cité du Vin és a Darwin Eco-Système. ”- mondja Nicolas Martin, a Bordeaux's Tourist igazgatója Hivatal. ‘A három legfontosabb kérdés, amelyet a Tourist Office-nál hallunk leggyakrabban: hol van a Miroir d'Eau? Hol van Darwin? És hol van a bor?

Bár sokan hallottak már a La Cité du Vin-ről, az Darwin Eco-System híres nagy fedett korcsolyaparkjáról, együttműködő területeiről, kerékpárjavító műhelyéről, barista és organikus élelmiszerboltjáról. Közben a Víztükör a világ legnagyobb fényvisszaverő medencéje, a Garonne folyó szélén található. Építészeti bemutatóként építették fel, és minden életkorú gyerekekkel azonnal eljutott.



milyen bor illik a kacsához

Új közvetlen London – Bordeaux vonatútvonalat terveznek


A látogatók Bordeaux-ban töltött éjszakáinak száma a 2013. évi mintegy 3 millióról 2017-re 5,8 millióra nőtt, és várhatóan idén 6,2 milliót fog elérni. Arra a kérdésre, hogy mi következhet, Martin szívesen látna egy ázsiai szállodaláncot, például a Mandarin Oriental-t Bordeaux-ban. A bor frontján a butik szőlőskert vendégszobák Az ágazat továbbra is növekszik, az idei év fő növekedése a Hotel & Restaurant Lalique a Château Lafaurie-Peyraguey-nél.

Azok, akik fontolgatják az utazást, a következő javaslatok a borvidékek és a városközpont közötti választást kínálják, és a borbarátok iránti vonzerejük és újszerűségük kombinációján alapulnak. A vegánok és a vegetáriánus utazók örömmel hallják, hogy mind a bor, mind az étkezési lehetőségek jelentősen kibővültek, legalábbis a városban - a megfizethető ártól Johanna konyhája , amely augusztusban nyitva marad, a rendkívül stílusos Rest’O , ahol a foglalások elengedhetetlenek. A vegán borokat kínáló helyi termelők között szerepel a Dauzac (az első cru classé, amely növényi alapú finomító szerekre vált), a Château Les Maubats és a Château Couronneau.


Chateau Beauregard

Château Beauregard Pomerolban



Chateau Beauregard , Pomerol

  • 5 páros
  • 165- 185 euró (144–161 font) duplánként, plusz 15 euró (13 font) reggelire
  • chateau-beauregard.com

Victor Louis tanítványa (a bordeaux-i Grand Théâtre építésze) építtette, a 18. századi mészkő chartreuse-t és Beauregard vizesárkot annyira megirigyelte az amerikai Guggenheim család, hogy egy otthoni példányt építettek Long Islanden, és Mille Fleurs-nak hívták. Beauregardot 2014-ben fejlesztésre vásárolta a Moulin-Houzé és a Cathiard család (a Galeries Lafayette áruház és a Château Smith Haut-Lafitte tulajdonosai), és 2016-ban nyitotta meg a vendégek előtt.

A szobák nagyok, világosak, kortársak és békések. A látogatók bejárhatják a kerteket, felfedezhetik a szőlőskertet, heverészhetnek a teraszon és kényeztethetik magukat a jól áttekintett étteremben. Azok számára, akik strukturáltabb tevékenységekre szorulnak, túrák és borkóstolók fedezik fel a birtok történetét két vagy négy különböző évjáraton keresztül.


Léognan-kastély , Pessac-Léognan

Ez a bájos panzió borlátogatásokat és kóstolókat kínál naponta háromszor, hétfőtől szombatig egész évben, plusz vasárnaponként főszezonban (májustól szeptemberig). A látogatók kóstoló műhelyekbe is bekapcsolódhatnak, vagy lovas kocsival, calèche néven körbejárhatják a szőlőt.

A birtok 18. századi galambtornyában itt egy új ötödik szobát egészítenek ki, amelyet megfelelő madár-témájú belső tér díszít. A birtok egy júniustól szeptemberig nyitva tartó medencével, saját kápolnával és szerelmi történettel is büszkélkedhet.

brad és angelina rózsabor

A 19. század végén a kastély Emma és Mathieu Seurin tulajdona volt. Amikor Máté 1890-ben meghalt, Emma a tiszteletére megépítette a kápolnát, és a bordeauxi püspök 1897-ben felszentelte.


Hotel des Quinconces , Bordeaux

Ez 1834-ben épült Château Trompette földjén, a középkori kastélyban, amely Bordeaux városát védte és 1818-ban elpusztult. (A Place des Quinconces nagyjából ugyanabban az időben jött létre.) Úgy gondolják, hogy az első család a Hôtel des Quinconces-ban élt. volt rabszolgatulajdonos, Jean-Baptiste de Megret de Bellignyé, aki Kubából tért vissza Franciaországba. Azóta kétszer használták konzulátusként (az Egyesült Királyság az 1860-as években, majd 1981 és 1993 között az Egyesült Államok). 2014-ben ismét gazdát cserélt, és két évig tartó intenzív felújítási munkák után a szálloda 2017 januárjában nyílt meg. A concierge-szolgálat magán kastélytúrákat szervezhet, valamint magán borkóstolókat szervezhet sommelierrel, Amelie Xu-val.


Terte kastély

Terte kastély

Chateau du Tertre , Medoc

  • 4 kétágyas, 1 kétágyas, 5 fürdőszobás szoba
  • 250 € (218 font)
  • chateaudutertre.fr

A 2000-ben megnyílt Château du Tertre 2014-ben megkapta a Borturizmus Legjobb Szállása Díjat. Ennek egyik célja katalizátorként szolgálni a látogatók számára, hogy megosszák bortörténeteiket, érzéseiket és véleményüket. Az ár borászati ​​látogatást és kóstolást tartalmaz, bár hordókóstolókat és borműhelyeket is lehet szervezni, míg Manuel Calderon séf bororientált ebédeket kínál kis csoportok számára. A szobákat szőlőfajtákról nevezték el, belső terüket a gyűjtő, antikvár, tervező és kurátor, Axel Vervoordt tervezte. Az ügyfélkörben jogdíjak, rocksztárok, finanszírozók, technológiai iparmágnák és művészek találhatók.

vörösbor hűtve vagy szobahőmérsékleten

Lásd még: Ch nak nek teaux szállás Bordeaux-ban


Hotel & Restaurant Lalique , Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

Mind a borértékesítés, mind a szállodai fejlesztések lassúak voltak Sauternes-ben, de új kezdeményezések most már mindenütt folyamatban vannak. Ezek egyike a Château Lafaurie-Peyraguey Hotel & Restaurant Lalique, amely a tulajdonos, Silvio Denz szerint „négy világot ötvöz: a bor, a kristály, a gasztronómia és a vendéglátás”.

A júniusban nyitva tartó szállodában egy étterem működik, amelyet a Michelin kétcsillagos séfje, Jérôme Schilling vezet. Az Evelyn Waugh's Brideshead Revisited rajongói is élvezni fogják, hogy ezt a kastélyt Sebastian Flyte említi: 'Van egy autóm, egy kosáram eperrel és egy üveg Château Peyraguey - ami nem egy bor valaha is kóstolt, ezért ne tegyen úgy, mintha. Ég eperrel. ’


La Rivière vár

La Rivière vár

La Rivière vár , Fronsac

  • 5 páros
  • 137 euró (119 font) egy fő részére, 312 euró (272 font) a négyágyas fürdőszobás szobákért
  • chateau-de-la-riviere.com

A Disneyland-kastély megjelenése és öt meseszobája mellett a Château de La Rivière híres hatalmas földalatti pincéjéről, amely hihetetlen 8ha-t, alagutak harcát fedi le, amelyeket ma már interaktív menekülési játék helyszínéül szolgálnak. 2014-ben a kínai Bolian Group vásárolta meg (a közeli Libourne és a teájáról híres kínai Pu'er testvérvárosi kapcsolatát követően) ma a kastély kínál Pu'er teát és borkóstolót is.

A vendégek úszhatnak a medencében, megnézhetik a Hölgyfürdőt (egy tavasszal táplált, privát kőkastó), bejárhatják a könyvtárat, saját teakeverékeket készíthetnek a Tisanerie-ben és felfedezhetik a kerteket. Július elején a La Rivière egy háromnapos művészeti és zenei fesztiválnak ad otthont Confluent d'Arts néven, amelyen idén Goran Bregovic és zenekara vesz részt. A kastélyban minden hónapban egy pop-up étterem is működik. Ezen kívül és a reggelin kívül a vendégeknek ebédet és vacsorát kell keresniük a környező városokba, Fronsacba, Libourne-be és St-Emilionba.

a legjobb hőmérséklet a fehérborhoz

Fehér Ház , Bordeaux

Gildas Quellien 2016-ban nyitotta meg a Casa Blanca B & B-t. Célja egyszerű: otthont biztosítani a látogatóknak, miközben a helyi beszállítók termékeit is népszerűsíti. A beállítás ideális azok számára, akik fontolóra veszik a júniusi Fête du Vin csatlakozását, amely a közeli rakpartokon zajlik. További látnivalók közé tartozik a Les Chartrons környéke, ahol Bordeaux borkereskedői korábban hangulatos bisztrók, zajos teraszos kávézók és antik üzletek ünnepét gyűlték össze.

A Casa Blanca olyan kerékpárokkal és gördeszkákkal rendelkezik, amelyekkel a vendégek felfedezhetik a várost, ráadásul a közeli Bikram stúdió is található bárki számára, akinek jógagyakorlásra van szüksége. Azok számára, akik szeretnék felfedezni a távolabbi területeket, a Quellien a Château Lusseau-ban, a sírokban található családi szőlőskertben is várja vendégeit, amely júliusban és augusztusban kínál szállást.


Hotel Cardinal , Bordeaux

  • 10 lakosztály konyhával és étkezővel
  • 176–760 € (153–663 £), ínyenc reggeli 32 € (28 font)
  • hotelcardinalbordeaux.fr

Bordeaux főtere, a Place Pey-Berland mellett, ahol a Szent Andre-székesegyház található, a Cardinal luxuslakosztályok széles választékát kínálja. A portaszolgálat szőlőskertes piknikeket, privát kerékpáros túrákat és kastélylátogatásokat szervez. A reggeli választását két cukrász felügyeli, és a menüt kifejezetten a tulajdonos, Géraldine Meurisse készítette.

Bordeaux számára meglepő módon délutáni teát is kínálnak, az újonnan megnyílt Pierre Mathieu cukrászda és csokoládé boltjaival néhány méterre található finomságokkal. Az üzlet tulajdonosa Meurisse és Mathieu, korábban a párizsi Mandarin Oriental cukrászdája. További örömök közé tartozik a 400 palackos borospince, amelyet a szálloda partnere és borkereskedője, Duclot raktároz fel.


Sophie Kevany bor- és üzleti újságíró Bordeaux-ban. Ez a funkció először a Decanter Bordeaux kiegészítésben jelent meg, iratkozzon fel itt a Decanterre.


Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

A Pichon Baron tulajdonosa megvásárolja az Outpost Borokat a Napa-völgyben...
A Pichon Baron tulajdonosa megvásárolja az Outpost Borokat a Napa-völgyben...
A Ch u00e2teau Pichon Baron tulajdonosa, az AXA Mill u00e9simes, első erőfeszítéseket tett a Napa-völgybe azzal a megállapodással, hogy megvásárolja az Outpost borokat nem ismert díj ellenében ...
A legnépszerűbb borújságok 2019-ből...
A legnépszerűbb borújságok 2019-ből...
Rengeteg nagy borújság volt az év folyamán, de melyek okozták a legnagyobb érdeklődést? Emlékeztesse magát a 2019-es borújdonságokra
A Peter Michael Pincészet visszamenőleges kóstolója...
A Peter Michael Pincészet visszamenőleges kóstolója...
Eduardo Dingler megkóstolja a Peter Michael Pincészet korábbi és jelenlegi évjáratait, és arra a következtetésre jutott, hogy a borok a világ legjobbjaival azonos minőséget mutatnak.
Top Cava karácsonyra: Öt kipróbálható...
Top Cava karácsonyra: Öt kipróbálható...
A legjobb karácsonyi üdítőitalok, amelyeket a Decanter csapata kóstolt - találjon egy fantasztikus pezsgőt, amely a hagyományos, „Champagne” módszerrel készült, kiváló áron ...
A Duckhorn bepereli a riválisot a kacsabor címkéje miatt...
A Duckhorn bepereli a riválisot a kacsabor címkéje miatt...
A Napa Valley bortermelője, Duckhorn bírósági eljárást indított egy rivális borcsoporttal és a Wal-Mart kiskereskedelmi óriással szemben, azt állítva, hogy védjegyjoggal rendelkezik a címkéken szereplő „kacsa” szó felett.
Gyártói profil: Trinchero Family Estates...
Gyártói profil: Trinchero Family Estates...
Hogyan változtatta meg az olasz bevándorló család a véletlen Napa Valley ros ros-t a világ egyik legerősebb bormárkájává, a Trinchero Family Estates-zé.
Maipo: Az út kevésbé járható...
Maipo: Az út kevésbé járható...
A Maipo-völgy a chilei boripar dobogó szíve, amely jellegzetes Cabernet stílusáról ismert - írja PETER RICHARDS. Ma azonban a termelők túljutnak a kényelmi zónájukon, hogy új fajtákkal, terroirokkal és stílusokkal dolgozzanak.