Legfontosabb Wine Reviews Tastings Zsák dobozos borban: Mit vásároljon és miért...

Zsák dobozos borban: Mit vásároljon és miért...

Táska dobozos borba
  • Fénypontok
  • Szupermarket bor
  • Kóstolók Haza

Miután az egyetemi vágott és az olcsó bor szimbóluma volt a nyaralás során, a dobozos borok hosszú utat tettek meg. A Decanter kóstoló csapata az Egyesült Királyságban kapható 23 dobozos és tasakos bort minősítette, hogy segítsen eldönteni, mit vásároljon ...

A dobozos bornak - vagy a „zsák a dobozban” - a közelmúltban megnőtt a kereslet, amelyet vitathatatlanul a kereskedelem hajtott, ami arra utal, hogy a fogyasztói szokások és felfogások változhatnak.



Louise Loveder, a Sainsbury szupermarket egyik borvásárlója szerint a dobozos borokban a saját címkés táskájának értékesítése 2017-ben 8,5% -kal nőtt az előző évhez képest. Közben, Az Amazon a múlt hónapban 212% -os növekedésről számolt be éves összehasonlításban a táska dobozban történő értékesítésével .


Szeretné bővíteni borlátogatását, vagy remek ajándékötletek után?

A Decanter Premium rengeteg exkluzív online tartalmat és havonta több mint 1000 új bor felülvizsgálatot nyújt Önnek


Nem csak a piac értékének végére korlátozódva, hanem egyre több olyan prémium bort is látunk, amelyek olyan jelölőnégyzeteket jelölnek, mint az organikus, biodinamikus és természetes.

Bár nem valószínű, hogy hamarosan tasakokban vagy dobozokban találja meg a világ legfinomabb borait, néhány bag-in-box bor jó értéket képvisel. A borokat hosszabb ideig tartják fenn, mint a nyitott palackokat, és hordozhatóbbak.



milyen bor illik a sült sertésszelethez

Ennek ellenére mindenképpen megéri a szelektivitást. De melyiket érdemes megvásárolnia?

táska dobozos borba

Tekintse meg a 23 tasak és táska dobozos borok értékeléseit az Egyesült Királyságban:

Kattintson a borokra, hogy megtekinthesse a készleteket és a teljes kóstolási jegyzetet


Főbb előnyök

Pár évvel ezelőtt elvittem egy doboz Caja Roja-t a Glastonbury fesztiválra. Az OK? Hordozhatóság . A legkisebb dobozok vagy tasakok is megegyeznek két üveg borral, könnyebben hordozhatóak, mint a palackok, és nem áll fenn a törés veszélye.



Talán a legvonzóbb előny az átlagfogyasztó számára az ár . Mivel a karton és a műanyag könnyebb, mint az üveg, és az egységenkénti mennyiség nagyobb, a csomagolási és szállítási költségek csökkennek. Tom Craven (Vinnaturo) szerint a fogyasztóra háruló költségmegtakarítás akár 30% is lehet.

Például a Waitrose szupermarket listája Les Dauphins Côtes du Rhône falvak mind a 2,25 literes dobozban (három palacknak ​​felel meg), mind a 75cl palackban. Míg a palack ára 8,99 font, a doboz ára 20,99 font - megtakarítás 5,98 font, vagyis körülbelül 22%, ha megveszi a dobozt.

A csap alapú formátumokat, beleértve a táskát a dobozban, azonban nem bor érlelésére tervezték.

Túl sokáig tartsa őket, és a fiatal, gyümölcsös bor, amelyet mindig ebben a formátumban árulnak, kezd fakulni.

Az okos kialakításnak köszönhetően azonban nagyon hatékonyak a megtartásban frissesség hosszabb ideig, mint egy nyitott üveg. Ez különösen azok számára hasznos, akik csak alkalmi poharat szeretnének.


Mennyi ideig tart a dobozos boros zsák?


A kereskedelem

A bárok és éttermek díjat nyújtanak a könnyű kiszolgálásért, a frissességért és a költségekért, aminek következtében egyre több létesítmény táskába, kulcsos hordóba és petainerek az üvegpalackok alternatívájaként, főleg a házuk szakadásához.

bor, amelyet halakhoz kínálnak

A St John-i Trevor Gulliver, az egyetlen Michelin-csillagos étterem, amely jelenleg dobozos borokban táskákat szolgál fel Decanter.com , ’Sok poharat szállítottunk és újrahasznosítottunk - ez nem a legökológiaibb gyakorlat, és az olcsóbb borok esetében sem volt értelme. A dobozos borok kiváló és praktikus formátum, kedvezőbb áron, mint a palackozott megfelelője. ”

Colin Grandfield, a The Winemakers Club munkatársa megjegyzi, hogy a fogyasztók megítélése változik: „Egyre gyakoribb, hogy a borozó és éttermi borok üvegenként kínálják a borokat zsákos dobozban és hordóban.

'Úgy gondolom, hogy a fogyasztók ma már elismerik, hogy ahelyett, hogy alacsonyabb rendű termékről lenne szó, sokkal jobb ár-érték arányt kapnak ezekből a formátumokból, mint egy palackból.'

ihat parafa bort

Prémiumozás

A múltban a dobozos táska az alacsony minőségű ömlesztett bor szinonimája volt, de a prémiumozás irányába mutató tendencia megragad.

A Vinnaturo és a Le Grappin az Egyesült Királyságban ennek a mozgalomnak az élharcosa. Az előbbi borászok különféle borait kínálja, amelyek eklektikusak (és finomak), mint a bőrrel érintkező Trebbiano, míg utóbbi hagyományosabb, de szuperfrissebb borokat kínál saját szőlőültetvények Építész és Beaujolais .

Mindkettő 1,5 literes tasakokat (gyakorlatilag meztelen táskát dobozokban) árusít, amelyeket Le Grappin okosan „bagnumnak” nevezett, valamint nagyobb dobozokat.

Kirsty Tinkler, aki korábban a Covent Garden Great Queen Street étterme volt, a fővárosban kezdett futótáskákat dobozt előkapni, miután megnyerte a kicsi, alacsony intervenciójú gyártók által kínált minőség.

jay z ásó pikk

Ő mondta Decanter.com hogy bár a csapolt bor a londoni kereskedelmi forgalomban vált mainstream, a kiskereskedelemben továbbra is hiányosságok tapasztalhatók, különösen a piac prémium végén.

A Tinkler ősszel állandó telephelyet nyit Kelet-Londonban, Weino BIB néven, amelynek célja, hogy mindenféle „öko” formátumból felszolgált kézműves borok szentélye legyen.

Itt maradni?

A dobozban lévő táska és minden csapos alapú változata valódi oka annak, hogy a XXI.

Ezek a formátumok a bor körüli egyes ökológiai, pénzügyi és minőségi kérdésekkel foglalkoznak, még akkor is, ha nem ugyanolyan vizuális vagy romantikus vonzerővel bírnak, mint a hagyományos borosüvegek, és nem igazán alkalmasak az érlelt borokhoz.

A növekedés a prémium végén csak növeli a vonzerőt és több gyártót és kiskereskedőt ösztönöz a fedélzetre.

A zsákos dobozos borok különös szerepet töltenek be, amely különbözik az üvegpalacktól, amelyet nem látok hamarosan kihalni.


Akár ez is tetszhet:

Borkóstoló kvíz - Tesztelje tudását

Szupermarketi borkóstolók

Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

Mi a borseprő a borban? - Kérdezze meg Decantert...
Mi a borseprő a borban? - Kérdezze meg Decantert...
Összezavarodott a borseprő kifejezéssel a borleírásokban? Elmagyarázzuk, mit jelent ....
Franciaország első „száraz januárja” felkavarást okoz...
Franciaország első „száraz januárja” felkavarást okoz...
Több tucat egészségügyi csoport indította Franciaország első „száraz januári” kampányát, de néhány csúcsszakács és író „puritán megszállottságként” bírálta ...
Kaliforniai szőlőültetvények eladó...
Kaliforniai szőlőültetvények eladó...
Augusztusban megugrott a kaliforniai szőlőültetvények értékesítése, különösen a nagyobb vállalatok vásárolják meg az ingatlan borászatokat ...
Rhône bor keresztrejtvény...
Rhône bor keresztrejtvény...
Milyen gyorsan tudja kitölteni Rh u00f4ne bor keresztrejtvényünket anélkül, hogy megkeresné a válaszokat? Tesztelje tudását minden itteni Rh u00f4ne völgyben ...
A kínai milliárdos, az Alibaba alapítója, Jack Ma megveszi a Bordeaux Château de Sours-t...
A kínai milliárdos, az Alibaba alapítója, Jack Ma megveszi a Bordeaux Château de Sours-t...
Az Alibaba alapítója megvásárolja a Bordeaux Ch u00e2teau de Sours terméket: Jack Ma, Kína második leggazdagabb embere lett a legújabb kínai befektető, aki Bordeaux borbirtokot vásárolt
Rudy Kurniawan Savanyú szőlő című filmje kerül először bemutatásra...
Rudy Kurniawan Savanyú szőlő című filmje kerül először bemutatásra...
A Savanyú Szőlő című film a bebörtönzött csaló, Rudy Kurniawan térnyerését és álnokságát mutatja be, főszerepben a történet számos kulcsszereplőjével.
Prémium vörös Rioja - panel kóstolási eredmények...
Prémium vörös Rioja - panel kóstolási eredmények...
A Decanter magazin 2017. márciusi számából származó prémium vörös Rioja panel kóstoló egy évtizede az egyik legsikeresebb volt. Tudja meg, miért ...