Legfontosabb Egyéb 12 legjobb Barbera d'Asti és Nizza bor, amelyet ezen a nyáron élvezhet...

12 legjobb Barbera d'Asti és Nizza bor, amelyet ezen a nyáron élvezhet...

legjobb Barbera d
  • Nyári borok
  • Kóstolók Haza

Az egyre népszerűbb Barbera szőlőt Olaszország számos régiójában termesztik, de Piemontban leginkább otthon. Ian D'Agata 12 nagyszerű példát választ a nyárra.

A Barbera d'Asti Olaszország egyik legnépszerűbb borszőlője, amelyet nemcsak Piemontban, hanem Olaszország számos régiójában termesztenek, köztük Lombardia, Emilia-Romagna, Lazio és Campania. Valójában a Barbera a hatodik legjobban ültetett szőlőfajta Olaszországban.



  • A D’Agata 12 legjobb Barbera d'Asti és Nizza borát lásd alább

A szőlő azonban kétségtelenül Piemontban teljesít a legjobban. Ha Barbera népszerűségét perspektívába helyezzük, vegyük figyelembe, hogy Piemont 45 000 hektárnyi szőlőterületének 33% -át Barberába ültetik.

Barbera d'Asti - egy DOCG, amely 3915ha szőlővel és 2456 termelővel büszkélkedhet, amelyek közül 30 szövetkezet - mind nagyon sikeres, tölgyes változatokat, mind pedig precíz, csak rozsdamentes acélban érlelt gyümölcsös vöröseket kínál. Nyilvánvaló, hogy a Barbera d’Asti Superiore nagyobb bor, mint a Barbera d’Asti, válogatott szőlőből készül, és legalább hat hónapig érlelni kell fában.

Az Asti borzóna homokos-márgás-vályogos dombjai (a UNESCO Világörökség része 2014-ben) a Nizza nevű kis enklávé is a három Barbera d’Asti alzónának egyike - a többi Tinella és Colli Astigiani. A három alzónából a Nizza a legértékesebb és vitathatatlanul a legjobb Barbera d’Asti. Korábban Barbera d’Asti Superiore Nizzának hívták, és ezt a nevet irgalmasan csak Nizzára rövidítették. A legjobb borok kiegyensúlyozottak és erőteljesek, az érlelés után nyolc-tíz évvel is öregednek.



Ígéretes jövő

Az egyetlen kiábrándító dolog a Barbera d'Asti-ban az, hogy sok borbarát és szakértő nincs tisztában annak kiváló minőségével. A jó hír az, hogy a dolgok látszólag felfelé néznek. A Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato élén a dinamikus Filippo Mobrici állása folyamatosan növekszik: 2015-ben 33 ingatlan csatlakozott, a tagok száma pedig meghaladja a 200-at. lehetőségek a bor szerelmeseinek mindenütt.

Az alábbi Barbera d'Asti és Nizza borok kóstolóját az Enoteca Regionale di Nizzában tartották 2016 januárjában, ahol a mintámat kedvesen gyűjtötték a nevemben. Több mint 70 bort kóstoltam, és nem lepődtem meg, amikor a bobaudaard-on nagyon magas borminőséget tapasztaltam. A megkóstolt borok különféle évjáratok voltak, beleértve a friss, magas savtartalmú 2014-et, a gazdagabb, kiegyensúlyozottabb 2013-as éveket, valamint a húsos, gazdag, 2012-es és 2011-es éveket, amelyek mindkettő meglehetősen meleg év volt.

Érdekes Cikkek

Szerkesztő Választása

Borparafa és ajánlatok: londoni borozó és étterem...
Borparafa és ajánlatok: londoni borozó és étterem...
Megpróbál spórolni egy kis pénzt? Élvezze továbbra is a nagyszerű borokat a londoni bárokban és éttermekben található borok kínálatával ...
A legjobb Booths borok...
A legjobb Booths borok...
A Booths kínálat legjobb választásai ...
Haut-Brion és Bordeaux ’nagyszerű’ Jean-Bernard Delmas meghal...
Haut-Brion és Bordeaux ’nagyszerű’ Jean-Bernard Delmas meghal...
Tisztelettel adományoztak a rendkívüli borásznak, Jean-Bernard Delmasnak, aki több évtizede volt a Haut-Brion irányítója, és a Montrose-t is irányította.
Canel  u00e9  r  n 16 canel  u00e9-et készít egy hagyományos rézformában.  R  n  r  nÖsszetevők:  r  n  r  n  t  u00bd liter tej (egészben előnyben részesítve)  r  n  t 2 tojás  r  ...
Canel u00e9 r n 16 canel u00e9-et készít egy hagyományos rézformában. R n r nÖsszetevők: r n r n t u00bd liter tej (egészben előnyben részesítve) r n t 2 tojás r ...
A Cannel u00e9 egy kis francia klasszikus péksütemény Bordeaux régióból, amelyet igazán finomnak találok. Olyan finom és finom, gyönyörűen puha közepével és sötét ropogós karamellizált kérgével.
Jefford hétfőn: Előre kétséges...
Jefford hétfőn: Előre kétséges...
Lásd Andrew Jefford interjúját Gaia Gajával, Angelo Gaja lányával a Decanter.com legújabb rovatában ...
A legnépszerűbb Pinot Noir borok Burgundián kívül - Frissítve...
A legnépszerűbb Pinot Noir borok Burgundián kívül - Frissítve...
A burgundi Pinot Noirt világszerte tisztelik, de hogyan teljesít máshol? A Decanter szakértői kóstolói Burgundián kívül választják a legjobb Pinot Noir-okat.
Öt izgalmas dél-amerikai fehérbor...
Öt izgalmas dél-amerikai fehérbor...
A dél-amerikai fehérborok hosszú utat tettek meg az elmúlt 25 évben - mondja Patricio Tapia, aki öt izgalmas bort válogat ki.